Hến và trai có vị ngọt mặn, tính hàn, không độc, có tác dụng hoạt tràng, thông khí, mát gan, thanh nhiệt và giải độc. Nhưng việc ăn hến và trai cũng ẩn chứa nguy cơ "tai hại" khó lường, ít người biết.
Tác hại khôn lường từ món trai, hến bạn nên biết

Thời điểm mùa hè là thời gian những món ăn như trai, hến lên ngôi và xuất hiện thường xuyên trong các bữa ăn gia đình. Mang lại nhiều chất dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích, tuy nhiên trai và hến lại tiềm ẩn nhiều hiểm họa nếu người ăn không hiểu biết về nó.

Trai có vị ngọt mặn, tính hàn, không độc, có tác dụng hoạt tràng, thông khí.

Trong đông y, hến và trai có vị ngọt mặn, tính hàn, không độc, có tác dụng hoạt tràng, thông khí, mát gan, thanh nhiệt và giải độc.

Gây dị ứng

Trai, hến có thể gây dị ứng đối với những người mẫn cảm với protein có trong thủy sản. Những người thường hay bị dị ứng cơ địa thì không nên ăn.

Gây ngộ độc

Trong thức ăn của trai hến, có chứa một số loại tảo có chất độc. Những chất độc này tổn tại trong cơ thể trai, hến và không bị phân hủy trong quá trình nấu ăn ở nhiệt độ cao. Do đó, nếu không may ăn phải trai, hến có độc tố trên, nguy cơ bị nhiễm độc rất cao.

Có thể nhiễm virut, vi khuẩn

Trong trai có chứa adonovirus, đây là loại virus làm tăng nguy cơ mắc chứng viêm nhiễm ở người. Nó có thể gây ra các chứng bệnh ở hệ tiêu hóa và hệ hô hấp tiêu chảy, phát ban và viêm phổi.

Ngộ độc kim loại

Trai và hến đều sống ở nguồn nước ô nhiễm, chứa kim loại nặng như thủy ngân hay chì. Việc ăn phải trai, hến nhiễm kim loại sẽ khiến người ăn bị nhiễm độc kim loại, gây ra hậu quả nghiêm trọng như tổn thương hệ thần kinh, thậm chí gây khuyết tật thai nhi.

Khiến bệnh tồi tệ hơn

Những người mắc bệnh gút không nên ăn trai và hến, vì chúng khiến cho tình trạng bệnh lý của họ trở nên tồi tệ hơn.Trong 100 g thịt trai hến có chứa một lượng lớn lên tới 147 mg purin.

Chất này có thể khiến lượng axit uric trong máu của các bệnh nhân mắc bệnh gút tăng lên nhanh chóng, kéo theo đó là các cơn đau do sưng tấy dữ dội ở các khớp xương.

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

niêu 3 món ngon được lòng người Việt khi mon ngon moi ngay thuc don mon ngon quẠng nam tóc 3 món ngon từ thịt vịt banh num dua ngon ca nuong muoi 3 meo lam bep ngày của mẹ ca hoi chien bo ngon tiện lợi Tự nhãn nhục những món bún ngon nep cam sua chua 4 ý tưởng trang trí bánh cookie Halloween sùp Rạm Tẩm Bộ Rán an Cà phê 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho mãng tự làm mứt tết cach nau banh canh cua bien 2011 ốc giác 4 cach lam giam cầu Thịt Bò súp đậu hà lan ta vit nau khoai so Bữa Tiệc Luộc rau câu trà 4 món ăn làm du khách mê mẩn của món ngon từ thịt ba rọi Ba rọi ram 2 món ngon từ bông bí chè nếp than trôi nước nhân mè sandal mùa hè 4 món cánh gà ngon bổ rẻ chao ca loc ngon liên 4 món hoa quả dầm chống ngấy ngày Tết thit heo kho tieu thit heo nhoi muop 4 mon Thai Lan ngon sinh tố dâu tây xi sua dau do 210 Bánh Khảo Top thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh 4 phòng bếp tuyệt đẹp chỉ nhờ thay 10 mẹo nấu bếp có thể bạn chưa biết đậu phụ ngon quả bơ Rà n me ca ri nam cach lam goi xoai thi bo 21 qu muc rang me nem chua ngon ga ran 4 thí nghiệm món ăn thú vị ngay tại nhà Nước Ngoài X脿o thịt gà nướng ngọt lồng rau cu nuong canh ga 21 ý tưởng trang trí món ăn tuyệt vời 5 bí quyết nấu ăn để không bị mất cách làm bánh bao kim sa thach hinh trung canh chua cha ca thac lac 5 bữa tối đơn giản mà bất cứ ai cũng món ăn ngũ hành sandwich socola sot mayo Thịt Gà kho muc rim ngon 5 công thức pha nước chấm hoàn hảo cho Socola nóng thơm ngon banh bot loc goi la chuoi KEM Dâu tây K cach lam canh ga chiên nươc măm salad xoai làm đậu hủ 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang 20 món ăn Việt nên nếm thử ít nhất lam banh bánh nếp tôm nấu bánh canh Cach uop thit heo lưỡi lơn luộc 5 loai nuoc cham ngon canh ngao 20 kiểu kệ bếp tiện dụng hợp lý cho cách mì gói xào Món ngon Nhật Bản bánh khoai lang viên chiên Cách làm củ sen 5 món ăn dưỡng sinh ngày nóng bức 5 món ăn không thể bỏ qua khi tới Nha giới 3 bước dễ dàng tự may ví hình miếng là giang 5 món gà ngon dãƒæ canh chua ngo sen nhẠBANH BONG LAN