Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món sushi xôi: - 400gr gạo nếp - 300gr thịt xay - 2 quả trứng - 50gr chà bông - Dưa leo, cà rốt, hành lá, nước tương Thịt xay ướp chung với 2 muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng tiêu. Dầu nóng bỏ thịt vào xào, thịt chín cho ra chén để nguội. Trứng gà đánh đều và đem chiên sau đó cắt sợi. Dưa leo bỏ ruột, cà rốt gọt bỏ vỏ cắt sợi. Cuộn lại thật chặt tay. Khi ăn dùng dao cắt thành từng khoanh tròn, làm mỡ hành quét lên bề mặt
xôi và cho chà bông lên. Dùng nóng, chấm cùng nước tương.
Gạo nếp ngâm 4h hoặc qua đêm, gạo rửa thật sạch sau đó cho vào tô và đem hấp khoảng 20 phút.
Đặt 1 miếng niloong wrap lên bề mặt miếng cuộn tre, quét mỏng 1 lớp dầu
để khi gói xôi không bị dính. Sau đó, múc phần xôi đã chín và bắt đầu
dàn mỏng cho trứng, thịt, dưa leo cà rốt lên mặt.
Chỉ một chút xíu biến tấu, món xôi thịt dân dã sẽ mang một kiểu áo mới
ngon hơn, hấp dẫn người ăn khiến ai cũng thích thú. Nhanh tay vào bếp
làm cho cả nhà thưởng thức món sushi xôi vào buổi sáng bạn nhé!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món sushi xôi này nhé!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)