Món cải thìa xào nấm bổ dưỡng và sushi cuốn rong biển với các nguyên liệu rau củ, trái cây, rong biển tạo sự nhẹ nhàng, thanh mát cho thực đơn chay. 
Thành phần
- 4 lá Rong biển
- 250 g gạo thơm
- 100 g Thịt heo xông khói chay
- 1 củ Cà rốt
- 60 g Đậu cô-ve
- 1/2 thìa cà phê Muối
- 1 thìa cà phê Đường
- 1 thìa cà phê Mù tạt
Hướng dẫn
- 1. - Gạo vo kỹ, nấu chín hơi khô,cho vào ít muối, xới đều.- Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt cọng vuông dài bằng rong biển. Đậu cô-ve tước xơ. Luộc đậu và cà rốt vừa chín. Thịt xông khói cắt cọng vuông dài.
- 2. - Trải miếng rong biển ra, cho cơm vào ép theo miếng rong biển, cho cà rốt, đậu và thịt xông khói vào, cuộn tròn lại, để từ 3-5 phút.- Lấy dao cắt khoanh tròn khoảng 3cm là vừa ăn. Bày ra đĩa, dùng chung với nước tương pha mù tạc.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
