Cách làm món sushi chiên xù

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn rửa thật sạch ớt chuông, cắt thành từng miếng dài rộng khoảng 1cm, dài bằng chiều dài quả ớt. Sau đó ngâm phần ớt đã cắt miếng vào trong một bát nước lạnh để ớt bớt hăng.

Bước thứ hai(2): Tiếp theo bạn cho bột mì vào một bát lớn, sau đó cho tiếp trứng vào rồi trộn thật đều, cho tiếp một ít hạt nêm, muối, đường, tiêu.

Bước thứ ba(3): Sau đó bạn trải rong biển ra, cho cơm trắng đã để nguội dàn đều lên mặt rong biển, xếp ớt chuông đã ngâm cho bớt hăng vào giữa, cuộn thật chặc lại. Lưu ý, vì sushi tí nữa sẽ được chiên lên nên bạn không cần trộn với giấm đâu nhé, bạn có thể sử dụng dụng cụ cuộn cơm để cơm chặc hơn.

Bước thứ tư(4): Tiếp đến bạn cho cuộn sushi vừa cuốn thật chặt xong nhứng vào bột mì và trứng đã đánh tan rồi cho sushi lăn tiếp qua bột chiên giòn.

Bước thứ năm(5): Bắt lên bếp một cái chảo lớn, bật lửa, đợi chảo nóng bạn cho dầu chiên vào, khi dầu được nấu nóng già bạn cho từng cuộn sushi đã được lăn đều qua bột mì-trứng, bột chiên giòn vào chiên lần lượt. Lưu ý: dầu chiên khi chiên bạn phải đảm bảo ngập toàn cuộn sushi nha, khi chiên bạn nhớ lăn qua lăn lại cuộn sushi để sushi được chiên giòn, vàng đều các mặt.

Bước thứ sáu(6): Khi sushi đã được chiên vàng giòn, bạn vớt ra để lên giấy thấm dầu. Sau đó bạn để sushi lên thớt, cắt thành từng khoanh vừa ăn, xếp ra đĩa và trang trí tí hoa ớt và ngò rí cho đẹp mắt nha. Món này ăn kèm tí tương ớt hoặc nước tương là ngon tuyệt luôn đấy!

Cách làm món sushi chiên giòn Nhật bản của chúng tôi đã hoàn tất rồi đấy! Thật giản đơn để thực hiện món này phải không các bạn. Ở đây chúng tôi sử dụng ớt đà lạt vì khi chiên, ớt sẽ không bị mềm nhũn như dưa chuột, hay cải trắng, bạn có thể thay bằng cà rốt kèm theo tôm, thịt cho món sushi chiên giòn này thêm phong phú và phù hợp sở thích mình nhé!