Món ăn có vị khá lạ khi kết hợp nhiều loại nguyên liệu có vẻ như "không liên quan" với nhau. Cuối tuần, mời bạn thử trổ tài và thưởng thức.
Súp vịt với hành tây - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có: Vịt 500 g, hành tây 50 g, hành boarô 50 g, lá bay 2 lá, măng tây, cải bó xôi, bông hẹ. Gia vị Bạn cần phải chuẩn bị sẵn là muối, tiêu, đường, dầu chiên.

Cách chế biến:

- Lóc riêng phần xương và thịt vịt.

- Phần xương vịt đem đi áp chảo cho săn rồi rửa thật sạch, sau đó chặt ra, trụng sơ nước sôi rồi mang nấu nước dùng.

- Bắc nồi có khoảng 2 lít nước lên bếp, khi sôi thì cho xương vịt vào, thêm chút muối, lá thơm cùng một muỗng hành tây nướng, một ít hành boarô cắt khúc vào, đun nhỏ lửa (lưu ý thường xuyên vớt bọt).

- Phần thịt vịt băm nhuyễn, ướp với ít muối, chút tiêu, ít hành tây rồi trộn thật đều, sau đó vo thành viên tròn rồi luộc.

- Cải bó xôi và bông hẹ trụng qua nước sôi.

- Lấy một miếng cải bó xôi gói một cục vịt băm nhuyễn rồi dùng bông hẹ buộc chặt lại, để ra bát.

- Dùng rây lược qua phần nước dùng, nêm lại gia vị cho vừa miệng, thêm chút tiêu, muối và hành tây thái nhuyễn.

- Cuối cùng, đổ nước súp vào chén vịt bằm, dọn ra thưởng thức.

Thư Rosa


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món cuối tuần Vịt và hành tây Súp vịt

sườn hầm đậu Cách chế biến cach lam banh kep cuon làm món bắp cải cuộn thịt dạ dày hầm cà chua dồi thịt Luong cach lam hu tieu xao bánh pía muc don thit sot sa te cá rán sốt cam Ga luoc trắng hồng kheo kim chi dua chuot nấu súp hải sản banh hanh nhan xúc xích chiên hình trái tim choi soup kem rau củ cách làm sữa lắc banh patty chocolate hn bì heo chiên giòn Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị đông Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Cà cach am banh quay ngon banh pancake bo soup táo Đau bụng hội cha tom com cách nấu cháo trai Dùng chả cá viên chiên xoi phuc kien ngon chuối sốt panda Sừ gà sốt tương kiểu Hàn Quốc Công kho cÃƒÆ linh công thức bánh khúc bạch sườn nướng bằng chảo Banh nuong xôn bánh Trung thu Năng lượng canh cu cai banh flan gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay sua chua pho mai chân gà ngam sa ot nước ép nấm tuyết ếch kho mon ngon tu ca rô phi salad trái cây trộn rau củ Mật cơm chiên kim chi chẠheo cà nhồi chả cá cá hồi nướng chảo bánh trứng cach lam banh loc gỏi xoài xanh cá lóc chuà tôm tươi luc tau xa banh canh#5A40F6" href="/index.php?q=cach nau lau oc">cach nau lau oc cách làm đậu rau ngót cay thuoc cach nau che cu sen dạ dày xào tiêu ớt banh sung bo che tran chau ngon ca keo kho đùi gà rán ớt Banh bong lan nuong goi ngo sen chay mắm chấm bún đậu bong Cach lam rau cau bánh mì trứng ngòi cảnh Phủ bông lan trứng muối cây cach nau che goi bap chuoi công thức dầu dừa Chạo gà đảo Tôm kem đậu đỏ Cách làm lòng heo độc đáo bảng tên bua com toi ruot cơm thịt gà chiên cải xanh công thức kem que bơ sua chua deo ngon nghêu luon nau canh chống cá bạc má kho khóm soda hoa quả banh canh Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố hướng dẩn cách nấu bún riêu TÃƒÆ hoÃƒÆ ca ba sa Cơm me ca sot