Món ăn ngon, đủ chất nhưng vẫn giữ được vóc dáng và làn da đẹp luôn là thực đơn ưu tiên cho các chị muốn giảm cân và xinh đẹp.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram cà-rốt
• Nửa củ hành tây
• 3 nhánh cần tây
• 3 trái táo
• 2 trái cà chua
• Vài lá húng quế
• Muối
• 1 hũ sữa chua không đường
• 1 lít nước dùng rau củ
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột cumin (bột làm đông)
• 1 muỗng súp nước cốt chanh
• 1 muỗng súp dầu chiên
• ½ (một phần hai) muỗng súp hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

súp táo cần tây

•  Cà-rốt cắt nhỏ. Hành tây cắt nhỏ. Cần tây rửa thật sạch, để ráo, cắt nhỏ. Táo cắt nhỏ ngâm với nước pha muối và chanh để không bị đen. Cà chua bỏ ruột, bỏ vỏ, cắt nhỏ.
•  Cho cà-rốt, hành tây, cần xào sơ qua với dầu chiên. Cho nước dùng vào nấu chín. Kế tiếp cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó cho hỗn hợp đã xay vào nấu sôi, nêm hạt nêm vừa ăn.
•  Súp chín cho ra tô, khi dùng cho sữa chua vào và bột cumin vào. Trang trí với táo và lá húng quế. Vạy là xong món súp táo cần tây lạ miệng.

Nguồn: Tạp chí Women’s Health: www.womenshealthvn.com

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)