Những lúc trong người uể oải,nhạt miệng biếng ăn...bạn hãy nấu nồi súp này ăn vào và sẽ thấy công dụng ngay đấy !

Nguyên liệu gồm có:

• Nấm rơm búp 300 Gr

• Sữa tươi không đường 200 ml

• Nước dùng heo 100 ml

• Hành tây 1 Muỗng canh

• Bột mỳ 1 Muỗng canh

• ăn dầu chiên 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• ngò rí một ít

Cách Thực hiện:

1

Nấm rơm gọt sạch gốc,ngâm nước muối loãng 15 phút,sả nước cho sạch.Cắt dọc làm ba.

2

Phi thơm ⅓ (một phần ba) muỗng hành tây,cho nấm vào xào cùng với chút muối năm phút.

3

Phi thơm chỗ hành tây còn lại cho bột mì vào xào nhanh tay,cho nước dùng vào đảo đều.Nước dùng sôi cho sữa vào,nấu đến sôi thì cho nấm vào .Nấu vài phút,nồi soup sôi lại,nêm một ít muối vửa ăn,tắt lửa.Múc ra chén,rắc ngò rí lên.

4

Kinh nghiệm :Chỉ dùng đủ một muỗng canh dầu chiên cho phần soup trên ,vì nếu cho nhiều dầu quá sẽ ngán lắm.Không nêm đường,hạt nêm,bột ngọt ...cho món soup này,chỉ dùng muối thôi.Chính nước dùng làm cho món soup đậm đà hơn đấy.Bây giờ bạn đã thấy hết công dụng của nồi nước dùng để dành chưa ?
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)