Súp nui gạo chả suông nóng hổi, thơm ngon sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ngày cuối tuần. Nguyên liệu và cách thực hiện khá giản đơn, hãy để Naungon.com hướng dẫn các bạn cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần!
Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần

Cuối tuần bạn hãy trổ tài đãi cả nhà món súp nui gạo với phần chả suông từ tôm thịt ngọt, nước dùng thơm đậm đà, trẻ con hay người lớn đều thích.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu nấu súp nui gạo chả suông

Cho 5 đến 6 khẩu phần ăn:

  • 500 gram xương lợn, có thể dùng xương ống, 1 củ cải trắng, 1 nhúm tôm khô, 1 muỗng canh sả băm
  • 200 gram tôm
  • 200 gram thịt nạc băm
  • Giò lụa
  • Muối, đường, hạt nêm, dầu điều, hành khô, tỏi
  • Hành tây, hành lá, xà lách xoăn
  • 1 gói nui gạo 300g.

Cách làm súp nui gạo chả suông

  • Xương lợn rửa thật sạch, cho vào nồi, thêm tôm khô, củ cải gọt bỏ vỏ cắt khoanh tròn vào nồi, nấu sôi, thỉnh thoảng hớt bỏ bọt cho nước dùng được trong, đun khoảng 2 tiếng. Dùng nồi nhỏ bạn cho một ít màu dầu điều, phi hành, tỏi thơm, cho sả băm vào xào thơm thì đổ phần sả vào nồi nước dùng, nêm gia vị vừa ăn.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 2

  • Bóc bỏ vỏ tôm, rút chỉ trên lưng tôm, ngâm tôm vào âu nước muối pha loãng 15 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để tôm lên rổ cho thật ráo nước. Cắt nhỏ tôm sau đó băm nhuyễn tôm.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 3

  • Trộn lẫn tôm, thịt nạc băm ra âu sạch, thêm hành khô xắt nhỏ, hai thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, hai thìa nhỏ màu dầu điều (để tạo màu), một thìa nhỏ muối, dùng thìa quết nhuyễn để phần chả được dai. Bọc màng thực phẩm, cho vào ngăn đá khoảng 1- 2 tiếng.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 4

  • Hành lá, hành tây rửa thật sạch, xắt nhỏ Xà lách xoăn rửa thật sạch, để ráo, cắt nhỏ.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 5

  • Đun nồi nước sôi, cho nui gạo vào luộc chín, đổ nui ra âu nước lạnh và xả lại dưới vòi nước lạnh để nui không bị dính chùm.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 6

  • Phần tôm thịt ở Bước thứ ba(3) sau khi ướp, cho hỗn hợp vào túi nilon, cắt đầu bao và nặn vào nồi nước dùng thành những miếng chả suông, nấu sôi đến khi phần chả nổi lên trên bề mặt thì chín, bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 7

  • Khi dùng múc một ít nui gạo, thêm xà lách xoăn, hành tây, hành lá vào bát lớn, chan nước dùng và thêm vào một ít chả suông. Bạn có thể thêm giò lụa thái lát vào bát súp gạo, khi dùng vắt vào vài giọt chanh, dùng nóng.

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 8

Cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần phần 9

Trên đây là toàn bộ cách nấu súp nui gạo chả suông ăn ngon ngày cuối tuần mà Naungon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với công thức món ngon mới này sẽ giúp cho bữa ăn gia đình bạn thêm phần thú vị, hấp dẫn. Đừng quên truy cập vào Naungon.com mỗi ngày để theo dõi những công thức món ăn mới nhé các bạn! Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

tra sua thai lan canh nghẹ món cuốn Du đu các món ăn ngon Khâu chỉ bia mix da khat bánh doremon chao ga xe đống núm cach lam banh mi nương tẩm hóa chất là o xào sò điệp che com sườn om dứa sủi cảo nhân rau bánh kẹp Những quán lẩu ngon ở Hà Nội đảo Cach lam cách làm ổi dầm công thức miến lươn giòn tan an gi lam tuong ot cưới chao bi do so diep che bot loc boc thit quay cách nấu chè kiểm Ốc vú nàng nướng bơ đa vịt nấu bún bô sung canxi khoai mỡ nấu chè sinh to xoai cam ngon Thịt hấp lam banh khoai lang tim ngon cahc lam bi do hap tây Bi ngoi trứng cút lộn sốt me hà ly nướng bánh chuối trong cốc giấy cach lam cac mon ăn ngon mon bi do banh minh trung hinh trai tim lam ho lo ca ngon Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt công thức pha nước chấm ốc ca kho riêng lam mam ca bún gà xào sả ớt lam SUA CHUA tofu xoi dau xanh nuoc cot dua thà i lan ca keo kho tieu bánh khoai mỡ hầm bò la kem bánh sandwich lãƒæ sen gà phi lê chiên dừa dạ dày hầm mỡ hành nướng sò huyết bé bị ốm Biến cách chiên cá ngon đậu hủ cuộn tôm chiên giòn trà sữa đào Sự Long Island Ice Tea cá nướng mọi Ngó sen nấu canh chua thịt gà bo la lot nuong sa xuân cach lam xoi hat de móng giò nấu bí đỏ cach may giay vai bò sốt cay dau dam thom ngon 4 cách giảm nhiệt khi không có điều hòa Những món tuyệt ngon từ mối đất Ẩm thực truyền thống Tết châu Á Yen Quán lẩu gà nòi hải sản sốt cay Bắp cải xào bưởi bánh khoai lang cupcake Hà Nội Đi ăn bánh mì chảo vừa lạ bánh tổ bột thịt bò xào bắp cải bí đỏ xào hành cá thu sốt thơm công thức chè bột lọc bọc đậu si rô đào nộm thịt heo trộn khế Phủ xào lòng heo với cải chua Làm bún Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá ca chua nhoi canh chua ngheu ngon giày mi hai san thom ngon mon cha gio chuoi tom thit quả vải rong bien cuon com sườn heo hầm cua chien gion bẠng tart trai cay ngon ga gia cách làm bánh khoai canh rau ma