Súp mì hải sản cay Hàn Quốc là một trong những món ăn giao hàng được ưa thích tại đất nước này. Nước dùng cay kết hợp với hải sản đậm đà, thơm nức có thể làm thỏa mãn bất cứ cơn đói bụng nào. Cùng “Tối nay ăn gì” học cách làm mì hải sản cay Hàn Quốc để chiêu đãi và cùng thưởng thức với cả nhà trong mùa đông này nhé!
Cách làm mì hải sản cay Hàn Quốc

Súp mì hải sản cay Hàn Quốc là một trong những món ăn giao hàng được ưa thích tại đất nước này. Nước dùng cay kết hợp với hải sản đậm đà, thơm nức có thể làm thỏa mãn bất cứ cơn đói bụng nào. Cùng “Tối nay ăn gì” học cách làm mì hải sản cay Hàn Quốc để chiêu đãi và cùng thưởng thức với cả nhà trong mùa đông này nhé!

 

cach-lam-sup-mi-hai-san-cay-han-quoc

Nguyên liệu làm mì hải sản cay Hàn Quốc cho 2 người ăn:

- 50 gram tôm

- 50 gram mực tươi

- 50 gram sò

- 10 gram trai/ hến

- 50 gram thịt lợn mông

- Bí xanh

- 50 gram bắp cải

- 1 củ hành tây cỡ trung bình

- 25 gram măng tre

- 10 gram mộc nhĩ

- 1 cây hành lá

- 3 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc Gochugaru

- ¼ (một phần tư) cup dầu thực vật

- 8 cup nước luộc thịt gà

- 1 ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

- Hạt tiêu

- 1 ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm

- 1 ½ (một phần hai) muỗng cà phê gừng băm

- 500 gram mì Udon

Cách làm mì cay hải sản Hàn Quốc:

Bước thứ nhất(1):

- Mang 8 cốc nước dùng gà nấu sôi trên lửa nhỏ.

cach-lam-sup-mi-hai-san-cay-han-quoc-a

Bước thứ hai(2):

Ngâm mộc nhĩ trong nước lạnh khoảng 20 phút rồi rửa thật sạch và cắt thành miếng nhỏ.

cach-lam-sup-mi-hai-san-cay-han-quoc-b

Bước thứ ba(3):

- Rửa và thái sợi các loại rau củ trừ măn và nấm.

- Cắt thịt heo thành 3 miếng nhỏ.

cach-lam-sup-mi-hai-san-cay-han-quoc-c

Bước thứ tư(4):

Nấu mì với nước lạnh cho chín rồi man ra rửa bằng nước lạnh và để ráo.

cach-lam-sup-mi-hai-san-cay-han-quoc-d

Bước thứ năm(5):

Bạn cho dầu thực vật vào nồi nấu nóng rồi xào theo thứ tự: gừng, thịt heo, hải sản, bột ớt, rau, mộc nhĩ (mỗi thứ đun 3 phút trước khi thêm những nguyên liệu khác vào).

cach-lam-sup-mi-hai-san-cay-han-quoc-e

Bước thứ sáu(6):

Thêm nước dùng gà vào nấu nóng, thêm ½ (một phần hai) muỗng canh tỏi băm và nếm nêm với khoảng ½ (một phần hai) muỗng canh muối. Sau đó cho măng vào nấu sôi trong 10 phút trên lửa vừa và thêm 1 chút hạt tiêu đen.

cach-lam-sup-mi-hai-san-cay-han-quoc-f

Bước thứ bảy(7):

Vớt mì và cho vào 1 cái bát tô.

cach-lam-sup-mi-hai-san-cay-han-quoc-g

Bước thứ tám(8):

Đổ súp lên mì. Chỉ đổ lên khi súp đang còn nóng nhé. Sau đó bạn cho hải sản lên trên và trang trí với hành lá xắt nhỏ.

cach-lam-sup-mi-hai-san-cay-han-quoc-h

Bước thứ chín(9):

Bạn có thể cho thêm củ cải muối và 1 ít giấm vào và thưởng thức thôi nào.

Những lưu ý khi làm mì cay hải sản Hàn Quốc:

- Bạn có thể bỏ bớt các thành phần sau khi Cách chế biến: hến, măn, mộc nhĩ, hành lá.

- Nếu không có sẵn nước dùng gà, bạn có thể chế biến nước dùng ngon nhất theo công thức sau: 1 con gà, 3 nhánh hành lá, 1 củ gừng, 7 tép tỏi, khoảng hơn 15 cup nước.

- Nếu không thích ăn cay thì bạn hãy bỏ bớt phần bột ớt đi nhé.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mì hải sản cay Hàn Quốc này nhé !

( Theo Crazykoreancooking)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món súp Ngon Mùa lạnh Nguyên liệu Hải sản

Toi làm hoa và cam Cách làm dê hấp gỏi ốc giác gị mÃy mon han nghêu hấp cá ngon cupcake vị thanh mẹo nhận biết bún hàn the là m mẠbiến cũ thành mới> trÃƒÆ xanh pudding cach lam banh hap nau che Ca chua gà đông tảo flan trà xanh nau mi trung hôm Phó ca ngù kho Nấu lẩu cua vịt nấu khoai sọ ca loc khủng long bánh truyền thống ca kho mit mon kem socola Thịt lon Tuyết Nguyễn Giò bò kho tiêuấu cháo gà ngon ga tam bot chien gỏi bò Rượu tôm ngon sinh tố dứa phu nu mang thai canh thịt bò nấu củ cải Thịt vịt chè khoai tía món Huế bo xien nuong thom ngon banh lot da cach chua cốm nẹp dừa nạo Làm mứt dừa nước ăn Tết thit heo kho trung muôi Món Chay SÃƒÆ ng biến cũ thành mới Hung que Dâu tây Mon canh Mon an bo duong lam banh chao chanh dao ngam mat ong cupcake nho khô bua sang cach lam bo sot ba roi kho salad cà chua dưa chuột thịt ba chỉ cuốn banh nương che cu nang Mẹo sắp xếp tủ bếp gọn gàng ép chanh dây Bánh quy DAS Tuyết Nguyễn Giò bò kho tiêu bánh bò nướng lá dứa thit ga nau canh Quyến rũ lọn Canh ngon mâm cỗ ngày tết Banh Tet kem vani homemade vani Trà Linh mức bánh tôm rán giòn nấm rán Cách làm sườn kẽm hai san kho nước cốt mon thit bo gan lợn Quà chút thịt heo mu a he dậy thịt băm nước dứa cắt hành tây cá hồi áp chảo trung chien ngon bánh tết giay bac Đậu Đỏ trứng chiên hải sản gio lon cá trê bap cai com hap cach lam banh tao cong thuc banh kem banh paris brest thom ngon chocolate xúc xích mứt dừa khoai tay nuong pudding sữa trứng cach lam banh nep Chem cách làm chuối kho Bộ nấu lẩu CHA heo gia cay salad cà chua