Nguyên liệu gồm có:
Ngô ngọt tách hạt 200 gr
Nước cốt dừa 150 ml
Trứng 1 quả
Muối
Bột ngô
Cách chế biến:
 |
 |
 | ||
| Ngô hạt, cốt dừa và 1 quả trứng chuẩn bị sẵn sẵn. |
Lấy 1 cái nồi, cho nước vào, tiếp đến cho ngô tách hạt, nấu sôi rồi để âm ỉ trong 2 phút. |
Vặn nhỏ lửa, cho 1 muỗng muối và chỗ nước cốt dừa đã chuẩn bị sẵn vào, đảo đều. | ||
 |
 |
 | ||
|
Hòa 2 muỗng bột ngô rồi từ từ cho bột xuống nồi nước. Dùng thìa ngoáy đều, ngoáy theo 1 chiều. |
Chỉ vài giây sau là súp bắt đầu đặc lại. Đập trứng ra bát, đánh tan rồi cho vào, tiếp tục ngoáy đều tay. | Đun thêm vài phút cho các nguyên liệu chín, tắt lửa, múc ra bát. |
Súp ngô rất được các em bé yêu thích
Lưu ý:
Nước cốt dừa có thể mua loại đóng hộp ở siêu thị.
Nước cốt dừa đã có vị ngọt sẵn nên chúng ta không cần phải nêm đường nữa
Ngô giòn ngọt trong bát súp trứng vàng xuộm cho bữa sáng của cả nhà vừa nhẹ nhàng vừa đủ chất
N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
