Cách nấu súp nấm cực thanh đạm và tinh tế cho bữa khai vị ngày hè là một ý tưởng tuyệt vời tự sự kết hợp giữa vị vị ngọt giòn của các loại nấm
Cách nấu súp nấm ngon ngọt và thanh đạm cho ngày hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nấm kim châm khô: 20g
+ Mộc nhĩ: 25g
+ Đậu hũ non: 300g
+ 2 tép tỏi
+ Hành lá, rau mùi
+ Gia vị: đường cát trắng, muối, 25ml dầu thực vật, hạt tiêu trắng, 30ml nước tương, 500ml nước sôi, 40ml nước tinh bột

Cách nấu súp nấm ngon ngọt và thanh đạm cho ngày hè

Cách nấu súp nấm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế các loại nấm, đậu hũ, hành tỏi

  • Đậu hũ non bạn cho ra bát cùng với chút muối ăn và một ít nước sôi vào rồi cho bát đậu vào trong lò vi sóng nấu chín khoảng 4 phút. Sau đó bạn mang ra và đổ hết lớp nước thừa bên trên đi.
  • Mộc nhĩ, nấm kim châm cho vào từng bát ngâm với nước nóng cho nở ra trong khoảng 15 phút là được. Sau đó bạn vớt ra, rửa thật sạch, mộc nhũ thái sợi, nấm kim châm xắt thành từng khúc nhỏ.
  • Hành lá, rau mùi nhặt, rửa và xắt nhỏ.
  • Tỏi bóc sạch vỏ và thái lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Xào sơ qua các loại nấm

  • Đầu tiên đặt chảo lên bếp cho một chút dầu chiên vào nấu sôi rồi cho tiếp phần đầu hành trắng đập dập và tỏi vào phi thơm.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho thêm toàn bộ phần mộc nhĩ và nấm kim châm vào xào cho chín tới thì tắt lửa.

Bước thứ ba(3): Nấu súp nấm

  • Tiếp đó bạn đổ khoảng chừng 300ml nước sôi, với các loại gia vị như: nước tương, muối ăn, hạt tiêu, đường cát trắng và hạt nêm vào nồi súp nấu cùng.
  • Khi bạn thấy nồi nước dùng sôi trở lại thì ta cho bát nước tinh bột đã hòa tan vào cùng, dùng thìa khuấy đều và nhanh tay. Đến khi bạn thấy nước súp tạo thành độ sánh thì tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Hoàn thành và thưởng thức món súp nấm

  • Cuối cùng bạn cho bát đậu hũ non vào nồi súp và rắc rau hành lá và mùi xắt nhỏ lên trên rồi thưởng thức món súp thơm ngon này nhé.

Nếu một lần được thưởng thức món súp nấm này bạn sẽ không thể nào quên được hương thơm lừng, cùng vị ngon giòn ngọt đậm đà của món súp này đâu nhé. Dù là món súp được chế biến từ các nguyên liệu thanh đạm như: nấm và rau củ nhưng cũng không kếm phần hấp dẫn và lôi cuốn phải không?


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

chÃƒÆ ="background-color: #77E7ED" href="/index.php?q= xoai xanh"> xoai xanh canh ổ qua donut bi do ngon lam ga Chao bo cach lam do bien chien gion làm brownies cake trà bạc hà Tào làm mứt dâu vai da dưa leo muối ngon mang cuon thit ga lam pho mai que ngon Trai thịt heo quay hành mon khoai mi mÊdồn quần nước lê gừng trị ho Cáu thói quen nội tiết tố ăn ngọt cà nầm nướng Vét nồi với cá dứa Gò Công mon ngao càch bánh đa cua Cua trinh nữ hấp lá sen banh cho be thit heo cuon sa chien gion sinh tố bí đỏ bao rau câu nhân trái cây che hot vit cach nau cao lau Thit nướng chè sương sa hà lan milo kem dua banh trung thu rau cau ngon cha gio sua hai san Banh ran thạch ngon Món ăn trị gầu hiệu quả tu vi Cách làm bánh bot Lộc món bò nhúng giấm canh thịt heo cánh gà rim dứa Cánh gà rim dứa chua cúc là hoa Xé ç ª cach lam cha ca Bà nh Làm bánh bo that lung gặp cá đuối nhúng giấm mì trộn cua làm bánh cuộn Cách Làm cốm ớt chuông cắt tỉa che lam Thịt viên mut cach lamTempura rau cu cách tỉa dưa chuột món Lagu cÃƒÆ ch lÃƒÆ các món salad món ăn dân dã ạuon mon ga sot ngon vanilla cupcake bún chả Làm bún chả Bắc thơm ngon tại mắm thu cho con ghe nau rau muong quả đào Nhấm nẩu cá hồi Nên chan ga hap sa ngam chua ngot nêm tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối mực sốt trứng nước mắm nhĩ nau an ngon hang ngay com kho banh pia goi vit ro ti bánh ít trần nhân tôm cách muối cà pháo Vừng nhửng cắm hoa Cùng lam pho kho cà ga nuong chi Thêm một cách trang trí cho đĩa chả giò cach lam sua dau canh cua bát mứt dừa cà phê kẹo khoai lang ngọt