Một bát súp nấm vừa thơm ngon, bổ dưỡng sẽ là bữa sáng nhẹ nhàng và hoàn hảo để bạn khởi đầu một ngày mới. Súp nấm cho ngày se lạnh
Súp nấm cho ngày se lạnh

Nguyên liệu gồm có:   - 4 quả cà chua - 2 quả trứng - Hành lá xắt nhỏ - Mộc nhĩ - Vài cái nấm trắng - 2 muỗng dầu vừng - Muối tiêu - Bột sắn hoặc bột ngô - 6 chén nước hoặc nước dùng gà thì ngon hơn   Cách chế biến:

Cho cà chua vào nước sôi trong vào phút, rồi nhanh chóng bóc lớp vỏ ra. Thái cà chua hạt lựu.
xắt nhỏ hành, nấm , mộc nhĩ, nấm trắng
Bắc nồi lên bếp, nấu nóng một chút dầu chiên và cho cà chua thái hạt lựu vào đun kỹ
Cho một chút nước và dùng thìa nghiền nhỏ thành sốt cà chua mịn
Cho các loại nấm vào nồi sốt cà chua, nêm một ít gia vị và đun trong vài phút
Cho nước hoặc nước dùng gà vào nấu sôi, cứ nấu sôi như vậy trong vài phút nữa. Hòa một thìa bột ngô hoặc bột sắn vào nước và từ từ cho vào nồi súp, vừa cho bột vừa ngoáy đều nồi. Súp sẽ sánh lại dần dần.
Đập trứng ra bát, đánh đều.
Cho trứng vào nồi súp và nhớ dùng thìa hoặc đũa đánh liên tục khi cho trứng vào, trứng chín sẽ tạo thành các vân rất đẹp

Cho khoảng 2 muỗng dầu vừng vào. nếm nêm gia vị thật vừa miệng
Rồi cho hành lá, rắc hạt tiêu. Nồi súp nóng sốt, thơm lừng và rất bổ dưỡng đã sẵn sàng. Bạn chỉ cần tắt lửa bắc nồi xuống và múc ra bát thưởng thức thôi

 

  Bát súp hấp dẫn này có thể dùng trong bữa sáng hoặc ăn nhẹ vào buổi tối.     N.D/Chow
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cà nướng Toi Dưa chua miê n di ch cải bắp nấu giò sống cải cuốn Làm bánh không cần lò nướng cach che bien mien luon TOM KHO xếp banh ba trang gà hầm sả cây World Cup vải nhân phô mai gà nấu pate thịt gà cách làm bánh mì Về miền Tây ăn khô cá rún nấu sim lo Món suon xao chua ngot ga kho sa ngon au đậu đen chien bap biến tấu cach lam sinh to rau qua canh nấm Lẩu thái gị mÃ Æ cach lam bao ngu Banh ran Sâp 马上到 tÃÆm lươn nấu chua ngọt CANH CHAY hãƒæ gỏi cải canh cải cuộn chả cá hấp chống chiên giòn may áo cách làm thạch dừa Bắp ngô miến xào mì canh xương rau củ cách làm tương ớt Ca bop cach lam kem chuoi LẨU CÁ Yaourt món vịt Trái đậu hũ cuốn rau củ cải cuộn thịt ga ngon cá điêu hồng nướng đồ uống mùa hè tiramisu Bắp bò hoa rim goi cuon tom đậu phụ chiên vừng trứng biến tấu MON LAU thuà bap dau xao bo thom ran cách làm sữa chua canh mang mong gio TOM CHIEN trứng cút bọc thịt sườn heo chiên cay cách làm cơm gà trộn trung cuon thit heo Sê canh rau củ nấu nghêu mochi cá kho nước cốt dừa trai cay nuong ngon món ăn kèm cải cuộn cách làm nem nướng cách chế biến bề bề cách làm nước hàng cơm tấm cach lam socola canh ca Lam ruoc thit chao ga goi bap chuoi tom chua hue banh bong lan trung nuong am thuc the gioi Mexico sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt cac mon an ngay tet ca loc kho kho dua móng BANH MI cải thìa xào tỏi băm trung vit nau che bot bang cải thía xóc dầu hào cải thảo cuộn phi lê cá com tron han quoc cach lam mon thit kho Cách làm nước xốt cà chua quả xoài cải thảo xào bò Lươn Trộn Sa lát Gà kho xẠot Rau qua xao sa te cải xanh cuộn cá thác lác mề gà nướng nghệ Mề gà nướng nghệ cảm nhận Mẹo giữ nhà không bị hôi gỏi sa kê sa kê tim heo món gỏi Hằng Làm đẹp da gà không lối thoát Cún Khang Mít non kho nấm dân dã mà ngon cật heo xào rau củ