Một bát súp nấm vừa thơm ngon, bổ dưỡng sẽ là bữa sáng nhẹ nhàng và hoàn hảo để bạn khởi đầu một ngày mới. Súp nấm cho ngày se lạnh
Súp nấm cho ngày se lạnh

Nguyên liệu gồm có:   - 4 quả cà chua - 2 quả trứng - Hành lá xắt nhỏ - Mộc nhĩ - Vài cái nấm trắng - 2 muỗng dầu vừng - Muối tiêu - Bột sắn hoặc bột ngô - 6 chén nước hoặc nước dùng gà thì ngon hơn   Cách chế biến:

Cho cà chua vào nước sôi trong vào phút, rồi nhanh chóng bóc lớp vỏ ra. Thái cà chua hạt lựu.
xắt nhỏ hành, nấm , mộc nhĩ, nấm trắng
Bắc nồi lên bếp, nấu nóng một chút dầu chiên và cho cà chua thái hạt lựu vào đun kỹ
Cho một chút nước và dùng thìa nghiền nhỏ thành sốt cà chua mịn
Cho các loại nấm vào nồi sốt cà chua, nêm một ít gia vị và đun trong vài phút
Cho nước hoặc nước dùng gà vào nấu sôi, cứ nấu sôi như vậy trong vài phút nữa. Hòa một thìa bột ngô hoặc bột sắn vào nước và từ từ cho vào nồi súp, vừa cho bột vừa ngoáy đều nồi. Súp sẽ sánh lại dần dần.
Đập trứng ra bát, đánh đều.
Cho trứng vào nồi súp và nhớ dùng thìa hoặc đũa đánh liên tục khi cho trứng vào, trứng chín sẽ tạo thành các vân rất đẹp

Cho khoảng 2 muỗng dầu vừng vào. nếm nêm gia vị thật vừa miệng
Rồi cho hành lá, rắc hạt tiêu. Nồi súp nóng sốt, thơm lừng và rất bổ dưỡng đã sẵn sàng. Bạn chỉ cần tắt lửa bắc nồi xuống và múc ra bát thưởng thức thôi

 

  Bát súp hấp dẫn này có thể dùng trong bữa sáng hoặc ăn nhẹ vào buổi tối.     N.D/Chow
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Vừa khoai sọ Chè khoai sọ cà khoai tự chế khung ảnh tiet rong biển sấy hạnh phúc Thit chien sa rau cai nau canh bánh khoai môn nướng cach lam cai thia xao nam đậy bánh muffin so co la Trang trí quả chanh goi ga hoa thien ly cách làm mứt dâu chả giò khoai môn Liên Ròm NhÃƒÆ mú cach nau chao ngon caro hộp đựng Cach nau chao cach lam nem bo sinh tố trái cây cà phê Cách lam gỏi làm khoai tây chiên lắc phô mai nướng bánh mì sừng bò kem bánh quy pha nước cháo hàu bột nếp Rằm tháng 8 cach lam khoai tay chien ngon cách làm kem trà xanh ga Nướng Chè đậu ngự ùi lam kem chuoi ngon cach lam xi mai gà kho gừng mi udon xao sup ga thom ngon hen chien trung cua dong món riềng mẻ thit heo kho mắm ruốc Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu dân măng tây xào tào phớ Mon tron rau câu trái cây lá dứa cach nâu bao tử hầm tiêu canh gà chiên bơ bánh kem gỏi mít bánh bao chỉ đế rang thịt tuong kho chay tiramisu dễ làm món trung Bún thịt nướng Bình Định giữa lòng thịt quay Pha chế thit bo xao cu cai an ngon kheo tay 膼岷璵 quan bun ngan ngon ha noi Món ngon mùa hè cơm rang dương châu nau canh mong toi voi tom Phi cách làm cá nục sốt cà chua cách làm pate long ga xao dau que nam huong sấu cuộn thịt ba chỉ nộm gỏi rau quả chứa nước cơ thể mon ga cuon cuon rau cu lam banh day lam thach bap ga cuon thanh cua cach lam bo ham bi do Đồ nướng Khổ qua nau com ngon bí đao cách làm giò món sa lát nui nấu giò sống công thức miến trộn thịt bò chó cach lam cha ram ngon Đậu sốt thịt băm Cất đồ gà hun khói Nấu xôi gà sa kê Luoc nấu kim chi Món canh bầu nấu tom canh cà khoai miến trộn rau củ canh ga nhoi xoi chien gion đậu phụ non sốt cay tự gấp hộp quà thịt bò xào nấm kim châm cay Thịt gà xào cay ăn dần sau Tết Goi đu đu thit heo thanh nhÃ Æ cơm nhân tôm ruốc cắt gà phi lê sốt VnExpress mi spaghetti sot ca chua Trung chien he dac canh chua cá đuối 膼芒