Một bát súp nấm vừa thơm ngon, bổ dưỡng sẽ là bữa sáng nhẹ nhàng và hoàn hảo để bạn khởi đầu một ngày mới. Súp nấm cho ngày se lạnh
Súp nấm cho ngày se lạnh

Nguyên liệu gồm có:   - 4 quả cà chua - 2 quả trứng - Hành lá xắt nhỏ - Mộc nhĩ - Vài cái nấm trắng - 2 muỗng dầu vừng - Muối tiêu - Bột sắn hoặc bột ngô - 6 chén nước hoặc nước dùng gà thì ngon hơn   Cách chế biến:

Cho cà chua vào nước sôi trong vào phút, rồi nhanh chóng bóc lớp vỏ ra. Thái cà chua hạt lựu.
xắt nhỏ hành, nấm , mộc nhĩ, nấm trắng
Bắc nồi lên bếp, nấu nóng một chút dầu chiên và cho cà chua thái hạt lựu vào đun kỹ
Cho một chút nước và dùng thìa nghiền nhỏ thành sốt cà chua mịn
Cho các loại nấm vào nồi sốt cà chua, nêm một ít gia vị và đun trong vài phút
Cho nước hoặc nước dùng gà vào nấu sôi, cứ nấu sôi như vậy trong vài phút nữa. Hòa một thìa bột ngô hoặc bột sắn vào nước và từ từ cho vào nồi súp, vừa cho bột vừa ngoáy đều nồi. Súp sẽ sánh lại dần dần.
Đập trứng ra bát, đánh đều.
Cho trứng vào nồi súp và nhớ dùng thìa hoặc đũa đánh liên tục khi cho trứng vào, trứng chín sẽ tạo thành các vân rất đẹp

Cho khoảng 2 muỗng dầu vừng vào. nếm nêm gia vị thật vừa miệng
Rồi cho hành lá, rắc hạt tiêu. Nồi súp nóng sốt, thơm lừng và rất bổ dưỡng đã sẵn sàng. Bạn chỉ cần tắt lửa bắc nồi xuống và múc ra bát thưởng thức thôi

 

  Bát súp hấp dẫn này có thể dùng trong bữa sáng hoặc ăn nhẹ vào buổi tối.     N.D/Chow
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

trứng chiên khổ qua đậu phụ xào nấm thập cẩm mam ruoc ngon snack khoai kem vani bột quế Chư rạm thit ngong trứng cút rim mặn ngọt tráng miệng bánh chuối kem vani món Tây cach lam hau nuong bo kem tươi nướng mì trứng tươi Cách làm mứt dâu tây banh trung thu ngan lop hau dut lo that lung chẠheo canh nghêu thì là kỷ gà nướng chanh công thức lẩu đuôi bò nhãƒæ bánh hình que kem sương sáo mít Ẩmthực Ga nướng canh gÃƒÆ ăn chay đỗ xanh banh trang nuong Phan Thiet Dau mam tom cach nau mon an chay măng hầm xương món ăn từ hải sản bò xào kim chi cay cách làm kem xoài bánh trôi tàu mía vỉa sago gula melaka trà n chà u trà xanh cha cu sen trung Đặc trưng trong món lẩu gà khô bánh đa cá râu đâu hũ chiên thã¹ng Tổng 四方粽子 my van than tai gà trộn chuối nướng mochi nhan khoai lang tim lạp xưởng rán trứng chạo tôm tươi canh khoai rau dang bap bo ham ca chua Tom hum Những bữa cơm ngon mắt lấy cảm hứng Bánh pancake giày dép canh cai chua nau ca món ăn kì lạ boˋ măng chua muối chua oc chuoi dau Chuối khô lười ăn rau cach nau lau cua ngon gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ Canh dua cham nước mận hậu bánh kem hương chanh đậu hũ non chiên rắc mè sinh tố bổ máu cà nướng kem atiso cach lam ca nuc nuong mon nem Người cach lam xoi la sen mẹo vặt cuộc sống thịt gà nướng giấy bạc sinh to xoai cam ngon Doc cach lam ghe rang me ga tÃƒÆ Củ cải cách làm cơm rang chả nấm chiên Muop nhửng Nước tương thuc pham sữa bắp thơm ngon Tự làm sữa bắp salad xoài trộn dưa rang bơ cải xanh nhồi cá bánh bông lan sữa chua cách làm ruốc xo pudding hat chia XAO tÃƒÆ sươn com chien mien trung cách nấu cháo gà ngon kho thịt Món Ngon Mỗi Ngày gà ta Muoi ot muối tiêu xanh Bánh dẻo cách pha mắm tôm khoai tây