Món súp tuy nhiều nguyên liệu nhưng lại có cách chế biến khá giản đơn. Bạn có thể thực hiện món ăn này vào những ngày nghỉ cho cả nhà cùng thưởng thức.
Súp hải sản cho ngày nghỉ

 

Nguyên liệu gồm có:

soup-nuoi-hai-san-2-3048-1417108547.jpg

- 200 g đậu phụ non
- 150 g tôm tươi
- 150 g thịt sò điệp
- 150 g thịt cua
- 50 g đậu Hà Lan
- 50 g cà rốt
- 25 g hạt bắp (ngô)
- Ít gừng, hành lá, ngò rí
- Nước súp gà, bột năng
- 2 lòng trắng trứng đánh tan
- Gia vị: muối, tiêu, đường, tỏi băm

Cách chế biến:

soup-nuoi-hai-san-1-7087-1417108547.jpg

- Đậu phụ non thái quân cờ nhỏ. Tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen, rửa thật sạch rồi xắt nhỏ. Thịt sò điệp rửa thật sạch, thái vừa ăn. Thịt cua rửa thật sạch, để ráo.

- Cà rốt thái hạt lựu

- Đậu Hà Lan, bắp hột rửa thật sạch, để ráo.

- Bột năng hòa với ít nước, để riêng.

- Làm nóng ít dầu, cho tỏi và gừng vào phi thơm. Tiếp đến cho tôm, sò điệp và thịt cua vào xào với ít gia vị.

- Sau đó cho nước súp gà vào rồi đun đến khi nước sôi lại thì cho đậu Hà Lan, bắp và cà rốt vào. Sau vài phút cho tiếp đậu phụ vào.

- Nêm lại gia vị vừa ăn rồi cho bột năng vào từ từ, khuấy đều đến khi nồi súp có độ sánh lại là được. Sau dùng cho lòng trắng trứng vào, khuấy nhẹ theo chiều nhất định để tạo thành sợi.

- Món này dùng nóng với ít ngò rí, tiêu để dậy mùi thơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Súp hải sản những món súp ngon cách nấu súp Súp hải sản cho ngày nghỉ

món ngon Đồng Hới làm bánh banh quy chocolate Banh chung Bột cam cách làm mực làm bánh yếm bánh cây khoà ng bò cuốn lá lốt chao ca hoi bi do banh tom chAn ga chua ngot Hà Anh tự làm gà nướng tại nhà tom rang toi nấu canh tôm cách nấu súp hải sản pizza sốt cà Cún Khang Khoai tây bọc phô mai chiên bìa cứng banh samba trung cá cơm kho thịt ba rọi cach lam nom tai heo sữa chua cách lam bo nướng cay vịt sốt nước cam bún xào rau cải lươn xáo lăn Long non xao dua Chua món om Chua cay đậu phụ om dưa cải ca ri vit dua mon cu kiêu đi Cún Khang Bánh da lợn khoai môn tart nhân xoài mon che đậu phụ kho bắp bò oc nhoi dùng lò vi sóng làm bánh sup vi ca thịt không bơm nước Chè trôi nước Cach lam nom du du Cánh gà om canh rieu tom bò kho đậu hũ xào chả cá thập cẩm nà ng gà xào đậu phộng cơm nghêu thà Canh chua cá lóc Dưỡng Cắt bánh mì xúc xích lam com ga nuong bị banh kuih kosui pandan thom ngon flan vị chocolate món ăn lễ halloween món ăn từ đậu nành cá thu sốt dứa gà chiên lá dứa sinh tố quả mâm xôi snack trái cây nướng Trứng chien Cún Khang Đậu phụ non om mọc cơm chiên cá cà ri bầu xào thịt bò thịt muối cuộn đậu hũ chiên canh chua cà cach nau mam chung ngon Món ăn từ trứng gà trị bệnh đường ngô ngọt chiên trứng muối cá chiên mặn canh cà chua trứng Liên Ròm món kho quẹt bANH trang cuon ốc mở Giải Nhiệt đậu hũ non sốt cà chua Hu tieu xao tra bong bong bóng cá xào bánh mít chiên com chien trai thom món lẩu bao tử cach nau sup banh mi cách nau che chuoi rau cu sot sa te quán ngon ở Hà Nội cách làm giò Thịt bo nướng gà ham coi mì xào bắp cải lưỡi lợn xào sả ớt Lưỡi lợn xào tôm cuộn thịt banh doughnut thịt gà xào mướp hương bắp xào tôm khô tôm viên bánh phô mai bánh bông lan món Nhật món ga tre tan hat sen thuoc bac ngon ngừa bệnh lẩu phá lấu Thưởng thức lẩu dê Mông Cổ tại Chợ mon ga bánh chuối hấp Ngọt giòn đậu ván non trá lam salad cu sen cha ca nâu cơm ga muối hành cà tím nấu chay salad tổng hợp trộn dầu giấm Hạn