Súp gà nấm
Nguyên liệu gồm có:
- 1 miếng gừng
- 100 gram nấm Shiitake tươi
- 1 tbs bơ
- 2 cái lườn gà
- Bột nêm vị thịt/xương hầm (hoặc viên súp gà )
- Rau mùi
Cách chế biến:
– Gừng bỏ vỏ, đập dập xắt nhỏ.
– Nấm hương rửa thật sạch, bỏ cuống, cắ thành miếng nhỏ.
– Thịt lườn gà thái miếng mỏng.
– Cho nấm vào xoong xào với bơ khoảng 2-3 phút, thêm bột nêm cho vừa ăn, gắp nấm bỏ ra để riêng. (nếu dùng viên súp gà thì ngâm vào bát nước cho tan).
– Tiếp đến, cho gừng và gà vào xoong, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút. Sau đó cho nấm vào, đun tiếp 5 phút nữa. Khi ăn thì cho rau mùi xắt nhỏ vào.
Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
