Món ăn này rất bổ, dễ ăn, thích hợp cho các bé yêu nhà bạn.
Súp cua măng tây

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Cua thịt: 1 con (500g); măng tây: 8 cây; nước dùng gà: 800 ml; hành lá: 4 cọng; trứng gà: 1 quả; mộc nhĩ (tức nấm mèo): 5g; muối: 1 muỗng cà phê; tiêu: ½ (một phần hai) muỗng càphê; bột nêm: ½ (một phần hai) muỗng càphê; đường phèn: ½ (một phần hai) muỗng càphê; tỏi băm: ½ (một phần hai) muỗng càphê; vang trắng: 1 muỗng xúp; bột bắp: một ít.  

Chế biến & trình bày:

Cua luộc chín gỡ thịt, Lưu ý để nguyên phần thịt càng cua. Phi tỏi cho thơm rồi cho thịt cua vào xào, cho vang trắng vào xào tiếp đến lúc thịt cua ráo. Măng tây luộc chín, dùng hành lá bó càng cua và măng tây lại với nhau. Nấu nước dùng với bột bắp hơi sánh, cho trứng gà đánh tạo sợi vào, cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) thái chỉ, thịt cua vào. Nêm bằng muối, tiêu, đường phèn, bột nêm cho vừa ăn. Múc xúp ra thố hoặc chén, đặt măng tây bó càng cua vào giữ. Xúp ăn nóng với giấm đỏ và tiêu.   Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấm kho ba rọi công thức salad bơ đậu hũ ngâm mứt dâu sắn trộn dừa cach lam bo cuon nam pad thái che dau xanh bi do ngon lam banh nep nhan dau do nem chay chiên tôm đồng rang tỏi ớt món rang Hằng rim man ngot khoai tây nướng dưa bao tử Nước Chấm hồng cách nấu miến gà Cháo cá lam dep mon khai vi bánh chuối rán bắp trộn xúc xích canh sườn dưa cải xào gà ngũ sắc đùi gà chiên giòn ngon cach lam bo ham gung cach lam cu cai nhoi thit bo trở Thit heo cha bong cach lam mon banh bap chien bo cuon thom ngon Gợi chocolate vá trà cơm bọc hải sản gan lon nau chao lam ngo sen cuon tom rau câu ngon lam nuoc ep ổi sườn cốt lết chiên Lau ngong VÃ ng xao mực rim bông cải nấm xào tôm Kho ca thu ngon sinh to bac ha cà tím chiên giòn làm pannacotta dâu Vịt bắc kinh gà nhồi xôi nướng bánh ướt cuộn rau củ nhẠcupcake socola cach lam bun sa lát trộn sữa chua ngâm bắp bò sức khỏe cải xoăn calcium món ngon từ lươn sốt bơ cach lam mon chay bao tử heo sốt rau củ cá quả kho dứa canh bí nam dui ga xao toi ngon Món chien dạ dày hầm dưa chua che nep cam xào thịt ba chỉ mì spaghetti hải sản nama matcha Canh Chuoi xanh Nấu Kim chi củ cải cay cay ngày rét bánh Nhật cách làm món sườn ram cach lam banh gyoza canh đỗ trắng mưa món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món mi gan heo ngon cach lam com ga ram man sò huyết puđing đậu dừa Rễ Hu tiu mực chá n chiên xôi nếp cẩm nấu sữa chua Kinh nghiệm hấp cơm nguội ngon như cơm lam chocolate cam ngon món ăn từ dưa leo Tăng huyết áp hấp bánh bao ruốc hành lá do chay thit bo xao bong cai ốc cháy tỏi dao ngam ngon nở trà sữa hồng kông bánh chiên lúc lắc cách làm kem sữa chua cach lam com chien ca man mon Trung Quoc mùa nóng đậu phụ nhồi tôm thịt cháo lươn hoa hồng chocolate bánh dua nom sua hoa chuoi món gà Thịt xá xíu banh uot trứng bọc cơm rang mua dong hạt sen lá cẩm nấu xôi chè thạch trái cây cách làm Nga Nguyễn sushi cơm nắm