Món ăn này rất bổ, dễ ăn, thích hợp cho các bé yêu nhà bạn.
Súp cua măng tây

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Cua thịt: 1 con (500g); măng tây: 8 cây; nước dùng gà: 800 ml; hành lá: 4 cọng; trứng gà: 1 quả; mộc nhĩ (tức nấm mèo): 5g; muối: 1 muỗng cà phê; tiêu: ½ (một phần hai) muỗng càphê; bột nêm: ½ (một phần hai) muỗng càphê; đường phèn: ½ (một phần hai) muỗng càphê; tỏi băm: ½ (một phần hai) muỗng càphê; vang trắng: 1 muỗng xúp; bột bắp: một ít.  

Chế biến & trình bày:

Cua luộc chín gỡ thịt, Lưu ý để nguyên phần thịt càng cua. Phi tỏi cho thơm rồi cho thịt cua vào xào, cho vang trắng vào xào tiếp đến lúc thịt cua ráo. Măng tây luộc chín, dùng hành lá bó càng cua và măng tây lại với nhau. Nấu nước dùng với bột bắp hơi sánh, cho trứng gà đánh tạo sợi vào, cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) thái chỉ, thịt cua vào. Nêm bằng muối, tiêu, đường phèn, bột nêm cho vừa ăn. Múc xúp ra thố hoặc chén, đặt măng tây bó càng cua vào giữ. Xúp ăn nóng với giấm đỏ và tiêu.   Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chay giàu protein luộc bánh khoai tây gà rán bún chả gà viên ngon sinh to mang cau bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo cách nấu món xào hot vi ham thuoc bac ngon thit rang sa cach lam dua leo muoi Món Canh Cach lam chả muc khoai tay bo cách làm bún cá gà sốt chanh ga xe soi rim cay nhâm lÃƒÆ Æ khấu chocolate đen thịt xào thập cẩm cot cơm thập cẩm chả rươi thịt heo cu sen cha ca tron dau ha lan lam hoa giay trạng ca cà bi do tiem duong phen thực phẩm không tăng cân sữa hạnh Ngà các món ăn giải nhiệt ở hà nội cỗ Mẹo luộc râu câu quên đặc sản miền biển Bánh bí ngô kéo dài siro hoa quả hu tieu suon moc ngon Thịt xông khói cuộn rau củ đơn giản cách làm khoai tây lắc khoai tay soi Canh bí Tuong ngọt Chè đậu ván ấm lòng ngày đông tôm kho tàu Bò bít Tết món bò mì hoành thánh sốt nấm rơm Người Nhật tỉ mỉ ca uc cach lam mi ý bánh tteokbokki hàn quốc Thực đơn hấp dẫn ai nhìn cũng mê đậu phụ sốt bánh trung thu con gà mận lắc bông lan trứng thực phẩm phái mạnh nam giới trái Ăn canh như thế nào tốt nhất nam com canh ga sot cay ngot pasta sốt ớt Soup rau củ bo chien xu tút cung cách pha trà chanh cach lam rau cau hai mau thịt gà xào kim chi chả cá dầm goi ga bap cai lá chanh rang tôm salad nga ngon hanh nhân duoi bo mực nướng Mực nướng sa tế cách làm lặp xưởng ca ba sa chien ngon ca ch la m ba nh lam suon heo nuong sot thí trà thảo mộc kiểu ấn canh súp sườn hầm Các Món nướng Banh Flan cach lam muop xao long ga mỳ xào ngon sinh tố dứa bưởi bún miên gà ram me Cach nau che Khoai bún cá thu cach lam thit tho sot vang phuc bon tu ca chien xu sot me Quả đào thịt gà nướng kiểu thổ dân tra sua tran chau mua he củ sen xào thịt nguội cach lam lau sa te khoai chiên Hến xào xúc bánh đa sốt chua ngọt Hải cach lam banh trung thu thap cam kho dứa bún măng muop dang Biến tấu mới cho món cánh gà rim mặn canh cà chua Dân dã gà vườn hấp nước mắm cach lam ga xao nam ngon ca com kho chay lam cu kieu cha bong gÃ