Súp củ cải đỏ không những đẹp mắt mà còn quá ngon và bổ dưỡng, bạn hãy chinh phục cả nhà bằng món ăn kiểu Âu thú vị này nhé. Súp củ cải đỏ cho thời tiết giao mùa
Súp củ cải đỏ cho thời tiết giao mùa

Súp củ cải đỏ là một món ăn rất phổ biến mà rất nhiều nước Xlavơ muốn “tranh chấp” về nguồn gốc của món ăn này. Chính vì thế súp củ cải đỏ có rất nhiều kiểu: ở Nga, súp củ cải đỏ thường đi liền với khoai tây, còn người Lítva lại nấu với tai và sườn lợn, hay tại Rumani họ thường ăn với cám muối chua. Mà ngay như trong cùng một đất nước, súp củ cải đỏ cũng mang hương các vị khác nhau, điển hình là ở Ucraina. Tại phía Tây, món ăn này khá ngọt so với phía Bắc, còn ở vùng Levoberezhe súp củ cải đỏ lại có vị hơi chua chua…Thật khó để có thể kể ra hết.   chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:  

  - Củ cải đỏ - Khoai tây - Thịt bò - Cà rốt - Hành tây (nhưng đôi khi cho hành tây vào sẽ bị hăng không hợp với khẩu vị của người Việt mình) - Cà chua - Bắp cải - Cần tây, ớt
  Nào cùng nổi lửa lên:  

 

Bước thứ nhất(1):

- Thịt bò thái miếng to rồi cho vào nồi đảo qua với một chút gia vị và dầu chiên nhé!

Bước thứ hai(2):

-Lần lượt cho các nguyên liệu còn lại đã xắt nhỏ vào…đầu tiên sẽ là hành tây và cà rốt.

- Rồi đến củ cải
- Cà chua
- Và cuối cùng là khoai tây.
       

Bước thứ ba(3):

- Đổ nước vào nồi và đun nhỏ lửa nhé!
 

Bước thứ tư(4):

- Đến khi nào thấy thịt bò sắp mềm thì mới đến lượt bắp cải vô nồi

Bước thứ năm(5):

- Do cần tây và ớt rất nhanh chín thế nên trước khi tắt lửa hãy cho mấy thứ này vào

Mách nhỏ: Băm một quả trứng gà luộc cho lên trên ăn ngon lắm!


Súp củ cải đỏ thơm lừng sẵn sàng rồi

 
  Ăn kèm với bánh mì đen cho đúng kiểu của người Nga nhé  

Nếu có thêm một ít kem chua сметана thì càng tuyệt Nếu không thì sữa chua không đường cũng quá ngon

Theo Kênh14
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

món pasta canh nau che com ngon đường lẩu hải sản chua cay Những món bánh cuốn nổi tiếng miền nau che dau bap xao toi thom ca kho thit gà gà cuộn phô mai gà cuộn bách hoa cach lam xoi chien bo tôm sốt dứa mẫu lau ca bong hong ngon gà gà cuộn phô mai gà cuộn bách hoa gà kho Bắp non lò sữa nóng may vã æ thực phẩm buổi tối cà phê kem gan ngong Lam kem món hầm Móng giò hầm lạc và bí đỏ Tráng miệng phi hành để lâu không ỉu gà cuộn phô mai Làm sao để pha các loại nước chấm cho chả phở gà trộn sườn non nướng phÃƒÆ cá rô kho trang trí nhà cửa canh rau đay má ³ làm sạch các món cơm ngon mang tuoi ngon mon ngon môi ngay cà ri cách làm hoành thánh lươn xào khô bò canh cà chua thịt heo xào dưa cải Giò Cá nuc chiên cá mon thit salad bưởi trộn tôm nấm đùi gà trộn đậu đũa với chanh 5 loại cocktail độc đáo pha chế từ bánh dứa nấu lẩu xoài kem bánh xu mì kiểu nhật bánh gạo cay cách làm bánh hành chè củ năng nước cốt dừa chè củ thit bam Trứng đúc thịt rim thịt ba chỉ com chien thit cá nấu bầu Rồng thit b pháÿ Dịp Valentine trái cây dầm xôi nướng chè trứng nấu xôi vị hành tây hoa cúc rán Món Nướng chè đau xanh nuoc dua chuối làm kem salad mang cut má ³ ngon mon an viet thit heo kho cai cuon thit sữa tươi mam ruoc chung dac biet canh ga sot gà mắm nhĩ creamcheese chuối Tom nuong sake chien gion banh trang cuon thit heo khác cách làm miến tôm ức gà Cách lam banh mi gà xiên que chả giò cuộn 15 món chè ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi ca mu cach nau cac mon an Kem mut làm chè khúc bạch xiu mai bánh mỳ kiểu Mexico Bánh mỳ cà phê sinh to xoai nau canh ga cach nau hai sam tart táo tiểu đường sữa trà nước trái cây hấp nghêu với trứng thit bo vien banh cam chien peter hoa thiên lý xào thịt bò đậu phụ cuốn lá lốt quà valentine mam tom bất sa tế