Cho 6 người ăn Nguyên liệu gồm có: - 1 cái bông cải trắng - - 2 hay 3 củ khoai tây - Vài nhánh ngò tây ( persil) nếu có - - ½ (một phần hai) sửa tươi - ½ (một phần hai) lít nước -
Súp bông cải trắng




  


Cho 6 người ăn 
 
Nguyên liệu :
 
-         1 cái bông cải trắng
-         - 2 hay 3 củ khoai tây
-         Vài nhánh ngò tây ( persil) nếu có
-         - ½ (một phần hai) sửa tươi
-         ½ (một phần hai) lít nước
-         50 cl crèm fraîche loãng
-         1 ổ bánh mì
-         6 miếng jambon
-         Rau quế, Muối, Tiêu
 
Cách làm :
-         Tách bông cải ra , chẻ bông cải ra từng nhóm nhỏ , ngâm vào dấm cho ra những con sâu nằm trong bông cải ra, sau đó rửa lại nước lạnh cho sạch .
-         Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt con cờ
-          Bắt nồi nước lên ,bỏ  bông cải + persil+ khoai tây vào, nấu trong vòng 20 hay 25 phút, với lửa đừng cao quá, dể bị cạn, khi thấy bông cải gần chín, bạn đổ sửa tươi vào, nấu tiếp, nhưng nếu các bạn không thích vì sợ béo quá, hay cử sửa, thì không cần để sửa cũng được . Để muối, tiêu và bột nêm vào ,nếm nêm cho vừa ăn  trước khi bắt nồi bông cải xuống bếp
-         Bánh mì cắt ra từng miếng dài, nhỏ như ngón tay, bỏ vào lò nướng,
-          Jambon cũng xắt miềng dài như miếng bánh mì
-         Cuốn một miếng jambon vào 1 miếng bánh mì đã được nướng vàng
-         Khi bông cải đã chín, đem bỏ vào máy say nhuyển,
 
Cách trình bày :
-         Múc súp vào một cái dĩa trệt, để lên vài cọng rau quế cho đẹp, dùng chung với jambon cuốn bánh mì .và để crème fraîche vào thay sửa tươi
 
Mong các bạn có một món súp thật ngon cho mùa Phục Sinh này nhé


Tình thân

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

phan hẠgỏi cuốn Món Canh Cơm cuộn bánh chuối bún xí quách thịt cừu chân giò hầm sa tế Chú chạo gà làm bánh cookie trà xanh ruột non heo sinh to yaua mon thit heo xao hanh tay thịt trâu làm goi măng Sữa đặc MON CHAY món ngon lễ hàn thực Ăn ngon Mùa hè muống cách nấu phá lấu dau phung canh hoa thien ly gio song cach lam rau cau banh flan thịt bò kho tiêu nấu xôi thịt xuân rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm cach lam canh ga phở bò tái banh mi pho mai ngon nau lau cha ca nước ép chanh mận hậu bi dau món quay gan heo giá Cách làm nuoc cốt dừa he salad rau củ trộn bơ kheo tay hay lam nau an sandwich kẹp phô mai món thịt bò hầm khoai tây ruot lẫu ếch súp thịt gà cach lam ca nuc kho samousa 80 cách làm mứt vỏ bưởi Cách chữa cơm khê nhão khô xao hủ tiếu thập cẩm Nguyên liệu Hải sản gà xiên chiên chè trôi nước cốt dừa goi oc dang nui xào thịt bò cạch nau che troi nuoc cạch lam suon rim thanh long xe ô tô lam tra chanh thịt bò xào hành tây cach lam suon kho ngon Những ca dieu hong thom ngon cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà suon kho to ngon dua cÃƒÆ bánh cookies kem mon ngon ngay tet long ga pha lau bánh gato hình cầu vồng bánh thịt gà Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng Lạ miệng măng trộn mè