Súp bông cải trắng làm dễ mà ăn lại rất thơm ngon, chắc chắn không chỉ các bé mà những thành viên trong gia đình bạn cũng rất thích đấy, cùng thử nhé! Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về
Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về

  Nguyên liệu gồm có:   1 bông cải trắng Nửa củ hành tây 1 củ cà rốt nhỏ 1 nhánh cần tây (loại to) 60 gram bơ 1l nước dùng gà / heo 45 gram bột mỳ 240ml sữa không đường 1 muỗng canh mùi tây khô hoặc mùi tây tươi bằm vụn. 1 lá nguyệt quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bông cải trắng rửa thật sạch, xắt thành các miếng nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Hành tây, cà rốt và phần cọng cần tây thái hạt lựu.
  Bước thứ ba(3):   Đun chảy 10 gram bơ trong nồi, cho hành tây vào xào với lửa vừa.
  Xào cho tới khi hành tây mềm và hơi xém một chút, khoảng 2-3 phút.
  Bước thứ tư(4):   Thêm cà rốt và cần tây vào đảo đều trong khoảng 1 phút.
  Bước thứ năm(5):   Cho bông cải trắng vào nồi, đảo đều.
  Bước thứ sáu(6):   Thêm mùi tây vào, đảo đều. Nếu có mùi tây tươi bạn dùng mùi tây tươi sẽ khiến món soup thơm ngon hơn nhiều đó.
  Bước thứ bảy(7):   Giảm lửa, đậy vung nồi và đun tiếp trong khoảng 15 phút nữa cho bông cải mềm.
  Bước thứ tám(8):   Thêm nước dùng gà, vặn to lửa cho đến khi soup sôi rồi lại hạ lửa, đậy nắp và đun tiếp nhé. Nếu không có thời gian làm nước dùng gà tại nhà bạn có thể tìm mua nước dùng gà đóng hộp tại các siêu thị.
  Bước thứ chín(9):   Trong khi nồi bông cải trắng đang đun trên bếp, bạn đổ sữa ra một bát tô. 
  Rồi thêm bột mỳ, khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)0:   Làm tan bơ trong một nồi nhỏ. Khi bơ tan chảy hết bạn đổ hỗn hợp sữa - bột ở trên vào khuấy đều.
  Cho đến khi bạn có được một nồi sốt đặc, mịn như thế này.
  Bước thứ nhất(1)1:   Kiểm tra xem bông cải trắng đã mềm chưa. Nếu mềm rồi bạn đổ nồi sốt ở Bước thứ nhất(1)0 vào nồi soup bông cải trắng và khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)2:   Thêm lá nguyệt quế, nếm nêm lại với tiêu muối là xong.
Nếu cầu kỳ bạn có thể cho súp vào máy xay sinh tố và xay mịn rồi mới dùng, còn nếu không bạn dùng ngay cũng đã quá ngon rồi:  

Món này bé nhà mình rất thích, các mẹ cùng thử nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món soup rau củ quả món khai vị bông cải trắng các khác các khác

quán chè ngon Hà Nội Bánh rán món ăn Hàn Quốc Made bánh đô rê mon giỏ Kem chuoi cách làm sữa chua mít salad đậu co ve bê Thiên lý ức gà xào rau củ món xào Lam Giang au bánh bao nhan rau bánh tôm ran giòn cocktail chanh dừ nạo nướng chien thit ba chỉ Chay tôm rim nước dừa tươi mon sushi meo hay trung quoc gạo Mì ý cách làm sinh tố mì xào nấm tôm cach lam banh muffin thit ba roi nuong rau câu bun tron thit kem xoài chín Dáºm đồ uống từ dưa hấu Mà Šbap non xao muc cay thịt gà viên nướng banh mi nhan kem lạm cá chép kho Cún Khang Nộm nấm chua thanh cach lam banh pancakes tự nấu lẩu ghẹ tại nhà Thèm lắm bánh ướt gỏi gà lòng heo bé sơ sinh cơm trộn cá hồi chiên cơm okinawa trứng áp thảo Cơm cháy rau cải xào chè thạch khoai lang rán giòn Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt cách làm quẩy nóng thực phẩm gốc công thức làm lươn bánh gạo bếp cá hố sốt nấm chua ngọt tất vit nuong la gung ngon cach lam salad bo cha cua boc mia bua an Trè 潞 tôm vỗ trung muoi hap món ăn việt nổi tiếng trang trí nhà cửa an vat gung mat ong diễn gà nấu cà ri goi kem tươi hoa quả Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không com chien hai san banh bot chien ngon bò sốt cam me xung Ăn Vặt bánh cùi dừa cách làm món Hàn Quốc huong dan cach nau lau thai nấu chè khoai lang nước cốt dừa Ga kho gung đổi món kem chuối ép bí ngòi zucchini sen nhồi gạo nếp phô mai phúc bồn tử món Tây Mẹo chữa cơm cứng cà ri gà salad bơ trứng gà kim chi muối rau câu trái cây pha chế cháo súp bánh kem quản Do bao tử cá basa cá món xào Hằng MT dưa hấu Cách nấu cháo làm kem không cần máy bot dinh siêu xoi xeo mien bac ngon ậm gà goi công thức chè đậu xanh Ð m nama cach lam sinh to 6 tang cơm bento miến xào bắp cải trắng vit nuong thom ngon mẹ khéo tay chà lê