Súp bông cải trắng làm dễ mà ăn lại rất thơm ngon, chắc chắn không chỉ các bé mà những thành viên trong gia đình bạn cũng rất thích đấy, cùng thử nhé! Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về
Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về

  Nguyên liệu gồm có:   1 bông cải trắng Nửa củ hành tây 1 củ cà rốt nhỏ 1 nhánh cần tây (loại to) 60 gram bơ 1l nước dùng gà / heo 45 gram bột mỳ 240ml sữa không đường 1 muỗng canh mùi tây khô hoặc mùi tây tươi bằm vụn. 1 lá nguyệt quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bông cải trắng rửa thật sạch, xắt thành các miếng nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Hành tây, cà rốt và phần cọng cần tây thái hạt lựu.
  Bước thứ ba(3):   Đun chảy 10 gram bơ trong nồi, cho hành tây vào xào với lửa vừa.
  Xào cho tới khi hành tây mềm và hơi xém một chút, khoảng 2-3 phút.
  Bước thứ tư(4):   Thêm cà rốt và cần tây vào đảo đều trong khoảng 1 phút.
  Bước thứ năm(5):   Cho bông cải trắng vào nồi, đảo đều.
  Bước thứ sáu(6):   Thêm mùi tây vào, đảo đều. Nếu có mùi tây tươi bạn dùng mùi tây tươi sẽ khiến món soup thơm ngon hơn nhiều đó.
  Bước thứ bảy(7):   Giảm lửa, đậy vung nồi và đun tiếp trong khoảng 15 phút nữa cho bông cải mềm.
  Bước thứ tám(8):   Thêm nước dùng gà, vặn to lửa cho đến khi soup sôi rồi lại hạ lửa, đậy nắp và đun tiếp nhé. Nếu không có thời gian làm nước dùng gà tại nhà bạn có thể tìm mua nước dùng gà đóng hộp tại các siêu thị.
  Bước thứ chín(9):   Trong khi nồi bông cải trắng đang đun trên bếp, bạn đổ sữa ra một bát tô. 
  Rồi thêm bột mỳ, khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)0:   Làm tan bơ trong một nồi nhỏ. Khi bơ tan chảy hết bạn đổ hỗn hợp sữa - bột ở trên vào khuấy đều.
  Cho đến khi bạn có được một nồi sốt đặc, mịn như thế này.
  Bước thứ nhất(1)1:   Kiểm tra xem bông cải trắng đã mềm chưa. Nếu mềm rồi bạn đổ nồi sốt ở Bước thứ nhất(1)0 vào nồi soup bông cải trắng và khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)2:   Thêm lá nguyệt quế, nếm nêm lại với tiêu muối là xong.
Nếu cầu kỳ bạn có thể cho súp vào máy xay sinh tố và xay mịn rồi mới dùng, còn nếu không bạn dùng ngay cũng đã quá ngon rồi:  

Món này bé nhà mình rất thích, các mẹ cùng thử nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món soup rau củ quả món khai vị bông cải trắng các khác các khác

bún ốc bà lương Hàng thương Diệu Kim Bánh canh tôm cua đậu ngọt xào lòng gà ГЃ vị thuốc rau húng quế râu câu vải Nhat nau sot vang Cún Khang Sườn cốt lết sốt dầu hào an ngon suon nuong sot chua ngot hầm thịt bò với rượu vang lam sup dua leo chuoi hap pho mai cach lam sinh to khoai mon Lườn bánh trung thu handmade bún bò Huế Món gỏi rau rừng làm bánh nhúng đỏ chả đậu xoi nep than ba chỉ chiên mè tau hu ky cuon sac mau đậu tương nấu ăn tom chua hue hột Bất ngờ với củ riềng banh so chẠBanh ran Doraemon nhan man ngon phi tom cuon khoai tay cach nau sam bo luong ngon gỏi lá sách mứt Tết ngon chè cốm hạt sen tôm nấu sua đũa Bap bo bánh xèo thập cẩm Tự làm bánh xèo mojito dau thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla lẩu cua nam bộ công thức gà xào lá chanh kheo tay hay lam huong dan lam banh ca cao ca bien thịt gia cầm ben vịt xáo măng cach lam banh tai yến Hương nấp Mi hai san Pho ga mieng ga thịt gà kho hạt dẻ măng tre bánh caramen vịt kho gừng sợi cẠi oc nhoi hap sa kem chuối đông gà rim vừng vải xào mướp hương cahc lam suon nuong goi cu sen ngon ca tim kem trái sầu riêng Bánh mochi làm bánh rán ngon tự làm bánh bao DẠu khoai tay loc xoay ức gà chiên banh tom khoai lang khà Chìa rau muô ng khóm nộm rau cần với ruốc thịt bánh rau câu nhân kem sữa phô mai nước chấm gừng mè bánh ít tôm thịt xôi khoai lang tím trung truc xao he đổi món cuối tuần cách làm chè khúc bạch che cu nang bach qua Đậu bắp thịt kho tàu bánh crepe dịp tết đồ từ gỗ mit non ham dua cà ba sa kho trân châu phô mai tinh trùng salad khoai tay vitamin dinh dưỡng hiện đại Herbalife cach lam com rang cach do xoi ngon gà xối mỡ nộm măng mẹo làm thịt cuốn đậu hũ cach lam ga ham rau ram măng xào miso cà chua ĐẬU thạc rau câu phồng tôm sốt me đá lạnh trà sữa Việt thực phẩm đốt chất béo mùa nóng