Súp bông cải trắng làm dễ mà ăn lại rất thơm ngon, chắc chắn không chỉ các bé mà những thành viên trong gia đình bạn cũng rất thích đấy, cùng thử nhé! Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về
Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về

  Nguyên liệu gồm có:   1 bông cải trắng Nửa củ hành tây 1 củ cà rốt nhỏ 1 nhánh cần tây (loại to) 60 gram bơ 1l nước dùng gà / heo 45 gram bột mỳ 240ml sữa không đường 1 muỗng canh mùi tây khô hoặc mùi tây tươi bằm vụn. 1 lá nguyệt quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bông cải trắng rửa thật sạch, xắt thành các miếng nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Hành tây, cà rốt và phần cọng cần tây thái hạt lựu.
  Bước thứ ba(3):   Đun chảy 10 gram bơ trong nồi, cho hành tây vào xào với lửa vừa.
  Xào cho tới khi hành tây mềm và hơi xém một chút, khoảng 2-3 phút.
  Bước thứ tư(4):   Thêm cà rốt và cần tây vào đảo đều trong khoảng 1 phút.
  Bước thứ năm(5):   Cho bông cải trắng vào nồi, đảo đều.
  Bước thứ sáu(6):   Thêm mùi tây vào, đảo đều. Nếu có mùi tây tươi bạn dùng mùi tây tươi sẽ khiến món soup thơm ngon hơn nhiều đó.
  Bước thứ bảy(7):   Giảm lửa, đậy vung nồi và đun tiếp trong khoảng 15 phút nữa cho bông cải mềm.
  Bước thứ tám(8):   Thêm nước dùng gà, vặn to lửa cho đến khi soup sôi rồi lại hạ lửa, đậy nắp và đun tiếp nhé. Nếu không có thời gian làm nước dùng gà tại nhà bạn có thể tìm mua nước dùng gà đóng hộp tại các siêu thị.
  Bước thứ chín(9):   Trong khi nồi bông cải trắng đang đun trên bếp, bạn đổ sữa ra một bát tô. 
  Rồi thêm bột mỳ, khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)0:   Làm tan bơ trong một nồi nhỏ. Khi bơ tan chảy hết bạn đổ hỗn hợp sữa - bột ở trên vào khuấy đều.
  Cho đến khi bạn có được một nồi sốt đặc, mịn như thế này.
  Bước thứ nhất(1)1:   Kiểm tra xem bông cải trắng đã mềm chưa. Nếu mềm rồi bạn đổ nồi sốt ở Bước thứ nhất(1)0 vào nồi soup bông cải trắng và khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)2:   Thêm lá nguyệt quế, nếm nêm lại với tiêu muối là xong.
Nếu cầu kỳ bạn có thể cho súp vào máy xay sinh tố và xay mịn rồi mới dùng, còn nếu không bạn dùng ngay cũng đã quá ngon rồi:  

Món này bé nhà mình rất thích, các mẹ cùng thử nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món soup rau củ quả món khai vị bông cải trắng các khác các khác

Ngộ cac loai che giai nhiet mua he trứng hấp bò băm ba ba ghẹ nấu rau muống cánh gà sốt mơ chay quã½t bánh nhân mặn Chọn mua rau củ chất lượng Phục dựng món bánh cổ Hà Nội thất nâu mon thịt bò kho cách làm lươn món viêm gan C Chùm cách làm bánh nếp lá dứa nhân dừa cách luộc lòng heo ngon tart buom buom âmthuc cách ngâm chân gà canh rau đay mứt tết đẹp món vịt Góc chia sẻ Mẹo chiên trứng đậu phụ ngon mon bun thang sữa chua dẻo Từ Thịt Vịt Ngan Giảm Cân mề gà nướng bánh không cần lò nướng 고등어 càng ghẹ rang muối ớt loáºi goi ca gion banh trang nuong chả cá thu việt nam hương vị cach nau chè sakê món Trung quốc bạch tuộc nướng dồi chó mướp đắng xào hải sản Ga kho nghe lau me canh mướp nấm rơm xanh kho Những món quà vặt xếp hàng ăn ở Sài nau xuong suon cách ngâm giấm táo thực phẩm sup nui mưc thức cach lam cha sun bếp làm bánh trung thu Banh Madeleine Am thuc mon chua trai cay nhung chocolate ngon thịt kho cach lam chẠmuc nen canh thịt Món don lạ tai lạ miệng của người cách gói bánh chưng Dạo nang cháo trứng thịt bằm bánh mì ốp la chao cua sởi banh ran nhan man hai xay sinh tố địa sườn heo xào rau củ Món Pháp goi vit quay ngon bánh ít trần nhân đỗ xanh công thức bánh kem oreo cầu gai nhum chưng cách thủy sức lam banh gao snack cà rốt Bắt đậu bắp chiên giòn Sườn nướng banh mi trung cut cách muối dưa leo bít tết Hawaii ca ngu kho khom SOUP cật bánh dâu tây Ä an Sinh tố giảm cân Mẹo chọn bát đĩa an toàn cho gia đình cùng mon com huế nộm thịt gà Tuyết Nguyễn trang trí cửa thạch trứng đặng ngày Tết dễ làm Hàng bưởi canh khoai so trung cut gà kho gà chay Nông chấm