Súp bông cải trắng làm dễ mà ăn lại rất thơm ngon, chắc chắn không chỉ các bé mà những thành viên trong gia đình bạn cũng rất thích đấy, cùng thử nhé! Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về
Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về

  Nguyên liệu gồm có:   1 bông cải trắng Nửa củ hành tây 1 củ cà rốt nhỏ 1 nhánh cần tây (loại to) 60 gram bơ 1l nước dùng gà / heo 45 gram bột mỳ 240ml sữa không đường 1 muỗng canh mùi tây khô hoặc mùi tây tươi bằm vụn. 1 lá nguyệt quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bông cải trắng rửa thật sạch, xắt thành các miếng nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Hành tây, cà rốt và phần cọng cần tây thái hạt lựu.
  Bước thứ ba(3):   Đun chảy 10 gram bơ trong nồi, cho hành tây vào xào với lửa vừa.
  Xào cho tới khi hành tây mềm và hơi xém một chút, khoảng 2-3 phút.
  Bước thứ tư(4):   Thêm cà rốt và cần tây vào đảo đều trong khoảng 1 phút.
  Bước thứ năm(5):   Cho bông cải trắng vào nồi, đảo đều.
  Bước thứ sáu(6):   Thêm mùi tây vào, đảo đều. Nếu có mùi tây tươi bạn dùng mùi tây tươi sẽ khiến món soup thơm ngon hơn nhiều đó.
  Bước thứ bảy(7):   Giảm lửa, đậy vung nồi và đun tiếp trong khoảng 15 phút nữa cho bông cải mềm.
  Bước thứ tám(8):   Thêm nước dùng gà, vặn to lửa cho đến khi soup sôi rồi lại hạ lửa, đậy nắp và đun tiếp nhé. Nếu không có thời gian làm nước dùng gà tại nhà bạn có thể tìm mua nước dùng gà đóng hộp tại các siêu thị.
  Bước thứ chín(9):   Trong khi nồi bông cải trắng đang đun trên bếp, bạn đổ sữa ra một bát tô. 
  Rồi thêm bột mỳ, khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)0:   Làm tan bơ trong một nồi nhỏ. Khi bơ tan chảy hết bạn đổ hỗn hợp sữa - bột ở trên vào khuấy đều.
  Cho đến khi bạn có được một nồi sốt đặc, mịn như thế này.
  Bước thứ nhất(1)1:   Kiểm tra xem bông cải trắng đã mềm chưa. Nếu mềm rồi bạn đổ nồi sốt ở Bước thứ nhất(1)0 vào nồi soup bông cải trắng và khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)2:   Thêm lá nguyệt quế, nếm nêm lại với tiêu muối là xong.
Nếu cầu kỳ bạn có thể cho súp vào máy xay sinh tố và xay mịn rồi mới dùng, còn nếu không bạn dùng ngay cũng đã quá ngon rồi:  

Món này bé nhà mình rất thích, các mẹ cùng thử nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món soup rau củ quả món khai vị bông cải trắng các khác các khác

chân ghẹ rang muối lam banh khuc bach cha gio ngon Thịt Bò quẩy toc Che dau xanh khoai lang xay com tron trung chẽm làm măng chua muối vừng kiểu Nhật đùi gà che dau Cá rô thit heo quay canh chua cá rô đồng bánh trôi bánh chay ngũ sắc Tết Hàn Hậu canh thịt chao bo cau Miền Nam sợi cach lam kimbap Hạn bánh kem Tấm bánh bí Chung bò xốt vang Lá giang chè táo khô nấu khoai cach lam ga tay quay phu kien bach tuoc nộm bạc hà đậu phụ thÆ á c món ngon từ măng tây Làm bánh máu video nau ăn mon ăn chay salad với rong biển hat dẻ giỏ đựng đồ Cheesecake tối nay nhà mình ăn gì Đi Ninh Bình ngắm cảnh ăn tái dê và lam banh khoai tay chien Bu thập vị hải cá chiên giòn sơ mi nau rau cau dua lam bo dau phong xào sườn với rau củ gio thu nấm nhồi khoai sốt cay che buoi saigon phụ kiện màu sắc tà u cach lam kem chuoi don gian Chè ga vien tu lam cải món tráng miệng xoài dầm chua ngọt sinh tố thạch xoài nau canh bi dao cạch nau chao chim cut 6 món sandwich thơm ngon dễ làm cho bé yêu Phà Say đắm món sushi nghệ thuật nỡ nhìn xoi dua kieu moi cách làm chả cocktail cam nấu chè trái cây mon ăn sang cha gio chien ngon Nem trứng muối nhồi rau củ cà kho khoai lang banh goi sò xào bông cải cá chép nấu dưa nhat ky 10 ngay lowcarb Cach nau chao bảo Sài Gòn rằm mon an cho ngay cuoi dua bo dam duong ngon thịt gà chiên cay Cách tạo hình trái tim cho trứng luộc cua cua rang me me hải sản Hướng da lon thit bam rang thịt chưng mắm ruốc cach nau beefsteak Rắn ngon từ thuở nằm nôi Cách lam goi xoài Kiên snack táo tẩm quế chân gà rán cá nướng chanh cánh gà Pho chay gia vị phở nước xả vải thịt kho gừng banh phomai ngon trang trí nhà với tranh Canh rạm đồng bông thiên lý tai che do dac hái lam xôi la dứa