Những ngày nóng nực được thưởng thức một ly sương sáo cốt dừa vừa đã khát lại thanh nhiệt không gì bằng. Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon
Sương sáo cốt dừa

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 1

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 2

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm sương sáo cốt dừa mật ong:

-100 gram bột sương sáo

-2 muỗng canh nước cốt dừa

-1 muỗng canh mật ong

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 3
Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 4
Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 5

Cho bột thạch ra bát.

Thêm một ít nước lạnh, khuấy cho bột hơi nhão nhưng mịn rồi mới đổ nước tiếp để khuấy. Lượng nước dùng tùy thuộc vào mỗi loại bột sương sáo, thông thường thì hướng dẫn sử dụng trên mỗi gói bột sương sáo đều có ghi rõ tỷ lệ pha trộn này nên bạn nhớ Lưu ý nhé! Công thức hướng dẫn sẽ cho sương sáo có độ cứng vừa phải. Nếu muốn thành phẩm cứng hay mềm hơn thì bạn có thể gia giảm 100 đến 200ml nước/10gr bột sương sáo cho phù hợp.

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 6
Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 7

Ngâm hỗn hợp sương sáo trong nước lạnh khoảng 30 phút hay cho đến khi bột sương sáo tan rồi đổ vào nồi, nấu sôi trên lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều tay theo một chiều bằng đũa cho bột sương sáo tan hoàn toàn.

Chờ cho sương sáo nguội bớt rồi đổ vào một cái bát hay khuôn tạo hình. Để vào ngăn mát tủ lạnh đến khi sương sáo đông lại hoàn toàn.


Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 8
Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 9

Lấy sương sáo ra khỏi khuôn, cắt thành miếng vuông nhỏ vừa miệng, cho ra ly hoặc cốc rồi thêm một ít mật ong. Thêm hai muỗng canh nước cốt dừa ở trên cùng, thêm đá bào nếu thích.

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 10
Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 11

Trước khi ăn thì trộn thật đều nhẹ nhàng là có thể thưởng thức món sương sáo cốt dừa này rồi!

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 12

Sương sáo hay thạch đen là một món giải khát dân dã và khá quen thuộc, ăn có tính mát, giúp hạ huyết áp, trị cảm mạo và đau khớp. Những ngày nóng nực được thưởng thức một ly sương sáo cốt dừa vừa đã khát lại thanh nhiệt không gì bằng. Từng miếng sương sáo mềm thơm man mát hòa quyện trong vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt dịu của mật ong khiến cho mệt mỏi nhanh chóng tan biến.

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 13

Sương sáo đạt yêu cầu là có độ dai mịn, ăn thấy mềm mại nhưng ngon giòn. Từ cách nấu sương sáo chuẩn bạn có thể biến tấu thành vô số kiểu ăn khác nhau cho “thỏa” miệng. Sương sáo trái cây cũng được nhiều người ưa thích. Nếu ăn chung với đậu xanh hấp chín rất bùi, ngọt thì với trà sữa lại béo đậm mà thơm vô cùng.

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 14

Trong món sương sáo cốt dừa, lượng mật ong và cốt dừa có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị cá nhân. Cách làm này nhanh ngon và chắc chắn là tốn ít công sức mà vẫn khiến bạn đã miệng. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món sương sáo cốt dừa này nhé!



Mách bạn thêm bí quyết làm trà sữa sương sáo quá ngon để giải nhiệt hè này nhé!
Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 15

Tổng hợp & BT:

Về Menu

sương sáo cốt dừa món tráng miệng món ăn vặt giải khát món ngon mùa hè giải nhiệt

vÃƒÆ mứt vỏ dưa 2 cheesecake cà phê vẽ vân thủy Bé thích mê bim bim chuối mẹ làm kem vani hồ đào Hậu đậu hũ chiên ca loc kho bau lam keo cu sen thực phẩm bụng yếu nho hạt Ngón bò chiên xốt chua ngọt ngao xao bánh đúc riêu cua may mũ gà cuộn trứng cá Bí quyết cho món thịt viên sốt cà thơm sườn rim mắm cay cỗ cúng chiều 30 Tết dua chua cu sen kieu nhat mì ăn liền trộn tet bánh dày lau nam chay Bổ nhoi Nhat bưởi the tủ tiệc Cách lam banh chuoi chiến mì udon trộn kim chi mực nướng sa tế cà ri kiểu thái rau ngot nau moc ngon canh cà nẠu chua êch xao lăn Lan đừng cach lam cha gio rau cu Chế biến món bò be canh nam nau chay cach nau chao hến chao suon hai ba trung cách gói bánh chưng công thức chè đậu xanh hạt lựu cơm chiên cơm gà chiên xốt cà chua Cha nấu cà ri lưỡi heo lẩu chocolate đậu phụ kho trứng cút lạ xào thịt bò với giá thịt bò xào măng Ð cách làm khoai lang nướng Bánh nướng cach lam banh wagashi ốc nướng muối ớt Ốc nướng muối chất phụ gia Nấu mì bot chien pate gan gÃƒÆ banh bot loc nhan dau xanh ngon bánh hấp nhúng pha lau cách làm thịt quay thịt heo quay Nga Nニー盻嬾g cánh gà chiên giòn lọn nấu cháo cua cách làm rau câu lá dứa cốt dừa cách muối dưa РЃ bep bình hoa mì ý sốt cải BÃƒÆ cách làm bánh nghệ phở vịt quay chế biến rau củ ngay than tai ong Canh cá chua am thuc lam dong bánh mỳ nướng bơ tỏi cách làm đùi gà chiên giòn trứng chiên củ kiệu chả cua chiên bánh quy muc tuoi nuong ngon hải sản hải sản tay cầm tôm mực cách ngâm nước dâu tằm cà ri gà oc huong thêu hoa hấp bánh ngô th chè hạt sen đậu xanh ba roi cuon nam cach lam banh bao bi do bun cà mì xào bò Trái RÃn Sâu com ga dut lo Món ăn lợi sữa cu sen cat tuong nau dau hu Cá Tháng Tư Nem gà cuốn vỏ bánh gối kẹo sữa cách tim luoc văn lam xoi man