Những ngày nóng nực được thưởng thức một ly sương sáo cốt dừa vừa đã khát lại thanh nhiệt không gì bằng. Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon
Sương sáo cốt dừa

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 1

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 2

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm sương sáo cốt dừa mật ong:

-100 gram bột sương sáo

-2 muỗng canh nước cốt dừa

-1 muỗng canh mật ong

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 3
Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 4
Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 5

Cho bột thạch ra bát.

Thêm một ít nước lạnh, khuấy cho bột hơi nhão nhưng mịn rồi mới đổ nước tiếp để khuấy. Lượng nước dùng tùy thuộc vào mỗi loại bột sương sáo, thông thường thì hướng dẫn sử dụng trên mỗi gói bột sương sáo đều có ghi rõ tỷ lệ pha trộn này nên bạn nhớ Lưu ý nhé! Công thức hướng dẫn sẽ cho sương sáo có độ cứng vừa phải. Nếu muốn thành phẩm cứng hay mềm hơn thì bạn có thể gia giảm 100 đến 200ml nước/10gr bột sương sáo cho phù hợp.

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 6
Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 7

Ngâm hỗn hợp sương sáo trong nước lạnh khoảng 30 phút hay cho đến khi bột sương sáo tan rồi đổ vào nồi, nấu sôi trên lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều tay theo một chiều bằng đũa cho bột sương sáo tan hoàn toàn.

Chờ cho sương sáo nguội bớt rồi đổ vào một cái bát hay khuôn tạo hình. Để vào ngăn mát tủ lạnh đến khi sương sáo đông lại hoàn toàn.


Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 8
Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 9

Lấy sương sáo ra khỏi khuôn, cắt thành miếng vuông nhỏ vừa miệng, cho ra ly hoặc cốc rồi thêm một ít mật ong. Thêm hai muỗng canh nước cốt dừa ở trên cùng, thêm đá bào nếu thích.

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 10
Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 11

Trước khi ăn thì trộn thật đều nhẹ nhàng là có thể thưởng thức món sương sáo cốt dừa này rồi!

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 12

Sương sáo hay thạch đen là một món giải khát dân dã và khá quen thuộc, ăn có tính mát, giúp hạ huyết áp, trị cảm mạo và đau khớp. Những ngày nóng nực được thưởng thức một ly sương sáo cốt dừa vừa đã khát lại thanh nhiệt không gì bằng. Từng miếng sương sáo mềm thơm man mát hòa quyện trong vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt dịu của mật ong khiến cho mệt mỏi nhanh chóng tan biến.

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 13

Sương sáo đạt yêu cầu là có độ dai mịn, ăn thấy mềm mại nhưng ngon giòn. Từ cách nấu sương sáo chuẩn bạn có thể biến tấu thành vô số kiểu ăn khác nhau cho “thỏa” miệng. Sương sáo trái cây cũng được nhiều người ưa thích. Nếu ăn chung với đậu xanh hấp chín rất bùi, ngọt thì với trà sữa lại béo đậm mà thơm vô cùng.

Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 14

Trong món sương sáo cốt dừa, lượng mật ong và cốt dừa có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị cá nhân. Cách làm này nhanh ngon và chắc chắn là tốn ít công sức mà vẫn khiến bạn đã miệng. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món sương sáo cốt dừa này nhé!



Mách bạn thêm bí quyết làm trà sữa sương sáo quá ngon để giải nhiệt hè này nhé!
Sương sáo cốt dừa mát lạnh thơm ngon 15

Tổng hợp & BT:

Về Menu

sương sáo cốt dừa món tráng miệng món ăn vặt giải khát món ngon mùa hè giải nhiệt

Thit xao cong thuc nau che soup trái cây xôi mè đen tự may váy lam cha bong ngon tuyet phà Šsúp cà chua món salad nga phố Quang Trung háo cảo xôi thịt bánh mì jambon Phở tái Canh bún mien xao tom nấu canh mướp với nấm nấm bào ngư xôi lá nếp hạt sen 9 thit ga xao gung 10 huong dan lam banh gao rau ram Cún Khang Gỏi cuốn bún thịt và mắm bánh quy thịt khoai tay boc tom chien gion xào tỏi Hát lựu bánh chocolate kem lá lốt rang gà canh nấm thịt bò Món ăn ngày hè chè nấm tuyết hạt sen Lạp xưởng làm bánh táo bằng nồi cơm điện pha cà phê sữa sườn cừu nướng gà xào me suon kinh do thom khÃ Æ lạc chè khúc bạch món ngọt Trâm Phạm Cháo nấm day nau an ngon cach nau xoi la dua chan gà oc nhoi thom ngon Tết Hàn Thực nguyễn duy thịnh sốt ăn món nướng cá kho bí bún trộn ăn kèm thịt cốt lết Tuần lễ bánh xèo goi kho sac ngon thÃi khoai tây bọc trứng bánh hòn hương canh mề gà xào ngồng tỏi tiramisu phien ban cuon long heo khia nuoc dua nau canh khoai so rau muong nai xao ngon cách làm tàu hủ nom dua chuot heo ngâm mắm cach lam mon lau vit rau cải chả ngon gà rang cha luon quan la lot lót yaourt chanh dây bánh pate khô cháy tỏi cach lam pad thai ớt xào sò điệp cach lam banh so co la banh nep trung hap kieu nhat ngon thịt xá xíu mi ngon cách làm bánh bí đỏ Làm Bánh bao thực phẩm màu tím Cún Khang Mực xào nấm ngon ngọt Về Cửu Long thưởng thức món cá trạch thịt gà sốt cà sinh tố xoài dâu tây Nên ăn gì trước khi chơi thể thao ý canh tiet khoai tay chien ngon ngũ vị canh nấm nấu thịt bằm bánh cookies mật mía Các cà chim mon bun xao Xì xụp bánh lọt thịt bằm làm túi thơm trứng xào củ cải nước dùng món chay với mì căn mien tim ga nhìn lam mut bi canh sườn mướp đắng cách nấu phở gà ép ổi chua ngọt thà i lan canh nấm nấu mướp thịt xá xíu xiên HÃi cach lam banh ran nhan dau bánh hành banh bo banh nep che dua non la dua dui ga sot tuong ngon đậu phụ nhồi tôm sốt chua cay