Món sườn xốt chua ngọt vô cùng hấp dẫn, miếng sườn non mềm mềm nhưng có vỏ giòn giòn do lớp bột năng tạo nên một cảm giác thật thú vị khi ăn! Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ
Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 1

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 2

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt sườn non
- 1 quả ớt chuông xanh
- ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ
- 3 tai nấm đông cô khô
- ½ (một phần hai) củ hành tây nhỏ
- ½ (một phần hai) của cà rốt
- Gia vị: muối tiêu, tương ớt chua ngọt, ketchup, giấm, đường, nước tương, dầu mè.

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 3

Bước thứ nhất(1):

Sườn non rửa thật sạch, cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 30 phút cho đến khi sườn mềm thì vớt ra để ráo nước. Phần nước luộc sườn có thể cất để làm nước dùng. Ướp thịt đã luộc với tí muối, tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê gừng xay, 1 muỗng cà phê nước tương.

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 4

Bước thứ hai(2):

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, tỉa bông và cắt thành những khoanh nhỏ vừa ăn.

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 5

Bước thứ ba(3):

Hành tây bóc vỏ cắt múi cau, ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hột, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 6

Bước thứ tư(4):

Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, rửa thật sạch bằng nước lạnh, bỏ cuống, cắt làm đôi.

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 7

Bước thứ năm(5):

chuẩn bị sẵn xốt: pha 2 muỗng canh tương ớt chua ngọt, 1 muỗng canh ketchup, ½ (một phần hai) muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê đường vào bát, khuấy đều.

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 8

Bước thứ sáu(6):

Cho cà rốt vào chảo chiên sơ 2 mặt cho vàng, gắp ra đĩa.

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 9

Bước thứ bảy(7):

Rắc ít bột năng bọc đều miếng sườn đã ướp. Cho vào chảo chiên khoảng 3 - 5 phút cho đến khi miếng sườn vàng thì gắp ra đĩa.

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 10

Bước thứ tám(8):

Sau khi chiên sườn thì bạn cho tất cả hành tây, ớt chuông vào đảo sơ cho đến khi hành chín, gắp ra đĩa để riêng.

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 11

Bước thứ chín(9):

Cho tỏi băm vào chảo dầu, đảo cho đến khi vàng thì cho bát nước xốt vào, sau đó thêm thịt vào đảo cho đến khi nước xốt bám vào thịt.

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 12

Bước thứ nhất(1)0:

Trút rau củ vào, đảo nhanh tay đến khi nước xốt bám vào rau củ, thêm nấm đông cô và 1 muỗng canh dầu mè vào. tắt lửa.

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 13

Lấy sườn ra đĩa, dùng với cơm.

Món sườn xốt chua ngọt khá hấp dẫn với vị chua chua ngọt ngọt của tương ớt, miếng sườn non mềm mềm nhưng có vỏ giòn giòn do lớp bột năng tạo nên một cảm giác thật thú vị khi ăn. Một đĩa sườn non xốt chua ngọt có nhiều rau củ sẽ cho bạn một bữa ăn chiều thật ngon và ấm áp!

Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 14

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Sườn non rim vừng cũng là một món sườn mềm thơm quá ngon, bạn hãy cùng thử nhé!Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ 15


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon từ sườn món mặn món chính món xốt

macaron ngon mieng bánh sampa List ChẠcua chien gion chè nếp than đậu trắng lam com hap la sen ngon huou nuôi lăng banh canh ga gà hầm rau răm cha sen tom ngon ca qua bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm lam sushi gac cach lam ca com cach lam banh chuoi nuong gà nướng ngon salad rong bien làm cơm chiên cá hồi cá rô phi nướng cay thiên lý xào gà rang muối và đậu xanh miến xào kiểu singapore^|bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Đu tình trạng bánh khoai lang phủ dừa nạo cach lam bi dao sot thit bam cách làm xôi chiên phồng Món ngon từ loài ốc biết nhảy công thức miến nấu lòng mề quận cá hồi món nướng rau củ món Tây công thức canh đu đu thịt gà Những món ngon ở phố núi Pleiku bánh cookies khoai mì Gà kho Bảo quản thực phẩm khô đúng cách Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho Huế Hường Nguyễn Chè đỗ đen dưa lê là món khoai tây c cach lam cheesecakei xào kiểu thái"> công thức bắp cải xào kiểu thái miến xào kiểu singapore banh trung thu heo con sò huyết chấy tỏi S脙茠 cheesecake trà xanh Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Chả tôm cay Món ngon với cari bánh hạt sen lâu ca loc xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang bã³c sushi nước dừa cách làm bánh cuộn nộm củ đậu chế biến nộm gà ca cuon pancake vị quế bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô côckground-color: #E98DDA" href="/index.php?q= lẩu riêu cua bắp bò"> lẩu riêu cua bắp bò Bò cuốn bò lá lốt pancake cuộn xúc xích che dau do hat sen cơm trộn trứng sống Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông tái cách nấu bún măng vỉt sam bi dao bọt bo ham ruou vang cach lam pate gan ga bua an nhúng lập tra lipton sua tep bac rim dua cach lam rau cau nhan cách làm Thịt tôm nõn rim mắm tép trứng ốp la chiên tỏi gà rang là chanh che sen hap le dep da mon giai khat kim chi xào cút chiên mật ong nui nơ sốt Mẹ chất Chọn đường và bột làm bánh đúng cách xao mi 8 mẹo vặt nấu nướng ai cũng nên biết Cách tỉa trái cây thành hình con vật Mon Vi món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay bánh đa cua Miå³ ä¹ Trung cách làm chuối rim đuong mo cách nấu xôi cách làm bánh flan sườn bung salad gà hình trái dưa nghêu nấu măng Bún thái ben canh bi do ham hat sen Nhái Lưới mon chua bi da lon cách muối dưa bao tử để trung chien xu sot me 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách ga nau la giang