Sườn chín săn, đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, màu đỏ của đường cháy quện với mùi thơm làm ta mê mẩn Sườn xào chua ngọt
Sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:   - Sườn thăn 0,5 kg - Đường, bột canh, nước mắm, dấm, hành tỏi khô, dầu chiên

Cách chế biến:   Sườn thăn chặt miếng bằng bao diêm, rửa thật sạch.   Phi hành tỏi (hoặc có thể cả sả khô tùy khẩu vị gia đình bạn), cho sườn và một thìa nhỏ bột canh vào đảo nhanh tay cho thấm.   Thêm vào một chút nước (hoặc chỉ cần lượng nước sườn tiết ra là đủ), đậy vung đun nhỏ lửa từ 5 đến 15 phút, tùy theo gia đình bạn thường thích ăn hơi dai hay mềm.   tắt lửa, thêm hai thìa nhỏ gia vị, hai thìa đường, nửa chén dấm, thêm một chút tương ớt (hoặc ớt tươi) nếu có thể ăn cay, trộn thật đều, đậy vung cho thấm.   Sườn sau khi ướp chừng 10 phút, đặt xoong sườn lên bếp, đun lửa to vừa phải, đảo nhanh tay cho đến khi gần cạn hết nước thì thêm một chút dầu chiên hoặc mỡ vào cho sườn hơi cháy cạnh và thơm.   Thanh Ngọc
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn

cu sen nhoi thit ga ngon com chien chay Cá bánh mì kẹp thịt cách làm gan xào hành trùng trục bánh pho mát cherry mien luon chay tron bánh rán khoai lang tím vừng Trâm Phạm muffin chuối banh khoai bánh cá gà ta hấp mắm nhĩ làm lạc rang muối ớt bài thuốc giữ sắp đẹp cha tom chien banh cheesecake thom ngon Com rang bánh khoai tây nhân phô mai ong hut làm kem bánh sinh nhật snack khoai cắt lát súp nui chả cua cơm cơm chiên bát quái thơm món chiên Thịt Bò ca loc nau canh cha oc nuong la lot sườn non nuoc ep dua luoi ngon cach lam panna cotta ca phe lam banh bao chay thịt ngan nấu cà ri Sừ và t chưng mắm cá thu cách làm giò món ngon Tết banh bi kem dưỡng cá chiên sả cay chế biến Thịt vịt thoà lam mochi gỏi miến canh ca mu khoai mon Thịt Pasta món xào ngon yaourt dâu Hạ gà que chiên giòn ca ri bo thịt gà tẩm bột rán giòn cá chim Che bap Bánh Kem cach lam thit bo dau ha lan sot dau hao mut dua ca hoi nuong la thyme Hủ tiếu Mỹ Tho đặc sản mới châu Á goi mang tuoi tron thinh quả nho nuoc canh muc tam chua ngot canh chua đậu hũ đâm trám canh thịt viên b² bun ga trang suc bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu gỏi xoài tai heo chua ngọt pizza mini cach lam mon cua chim quay nuoc dua nẠu an ngon ca chi vang bắp bò hoa ngâm mắm Mọc banh kem sup mi thit bo trung tâm Hướng dẫn cách thái nhỏ mịn củ hành ram mon ngon mua he com nhoi tom ngon tự làm miến xào thập cẩm pudding trung ngon cach hap banh chuoi Ma phở xào tôm cam tươi làm đá bào gỏi gà bưởi bánh tráng thập cẩm nộm bò cach lam mon goi trong dieu may món trứng Frittata kiểu Ý thu phạm gỏi nấm kim châm tom hap sot cocktail bồ công anh dây ruy băng sinh tố ngon Cach lam vit quay bò cuộn phô mai Ăn chay bún thịt nướng với riềng bánh phô mai trái cherry dau ha lan cai cuon quả ớt Cách cắt tỉa đĩa hoa quả cực đẹp cóc ngào muối ớt bắp cải cuộn banh cuon ap chao ngon nòng nọc các món xào cake làm lam muc