Món sườn xào chua ngọt kếp hợp rau củ làm cho món ăn thêm phần lạ miệng. Các bạn thử làm món này đãi cả nhà cho bữa ăn thêm ngon nha.

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

• 500 gram sườn non
• 1 trái ớt Đà Lạt đỏ, xanh
• ½ (một phần hai) củ hành trắng
• dầu chiên, hạt nêm, nước mắm, tương cà, tương ớt, dấm, đường
• Hành, tỏi băm nhuyễn

Cách làm sườn xào chua ngọt

• Sườn non rửa thật sạch, chặc khúc, ướp 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm Barona, hành tỏi băm nhuyễn trộn thật đều để khoảng 20 phút cho thấm gia vị.
• Ớt Đà Lạt và hành trắng gọt, rửa thật sạch và cắt khúc.
• Pha nước sốt: ½ (một phần hai) chén dấm, 3 muỗng tương cà, 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng đường trộn thật đều, 2 muỗng nước mắm.

• Cho chảo lên bếp chờ dầu sôi thì chiên sườn cho vàng đều hai mặt.

• Cho chảo lên bếp phi hảnh tỏi thơm cho hỗn hợp nước sốt vào sào đều cho ½ (một phần hai) chén nước và sườn vào rim cho thấm gia vị vào sườn.

• Xào sơ phần ớt và phần hành trắng cho ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm và cho vào chảo đang xào sườn.
• trộn thật đều và tắt lửa.

Món sườn xào chua ngọt kết hợp chua chua ngọt ngọt và mùi thơm rau củ quá ngon.

Cách làm món sườn xào chua ngọt đẹp mắt thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa ăn thêm thú vị mà 123monngon.com vừa trình bày thật giản đơn phải không các bạn? Chỉ cần vài bước là đã có ngay một món ăn cực đưa cơm cho cả nhà thưởng thức rồi đấy! Mong các bạn thành công!