Sườn xào chua ngọt là món ngon được nhiều người yêu thích, hầu như mỗi người nội trợ đều có phiên bản cho món sườn xào chua ngọt của riêng mình; và hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn món sườn xào chua ngọt theo cách của mình, hi vọng các bạn cũng thích nó! Sườn xào chua ngọt
Sườn xào chua ngọt

 

  Nguyên liệu gồm có:   400 gram sườn non 1 trái ớt chuông xanh 1 củ hành tây Cần tây 1 trái dưa leo 1 trái cà chua Chanh, hành tỏi băm Tương ớt, tương cà Gia vị, hạt nêm.
  Bước thứ nhất(1):   Sườn non rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. 
 

Trụng sơ sườn qua nước sôi rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.

  Bước thứ hai(2):   Ướp sườn với 2 muỗng café tỏi băm, 1 muỗng café đường, 1 muỗng café tiêu, ½ (một phần hai) muỗng café bột ngọt và 2 muỗng canh nước mắm 15 phút.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng dầu chiên, chiên sườn chín vàng.
 

Vớt sườn đã chiên ra đĩa, để riêng.

  Bước thứ tư(4):   Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng vuông; hành tây và cà chua thái múi cau; dưa leo cắt miếng xéo.
 

Rau cần tây cắt khúc dài 3-4cm.

  Bước thứ năm(5):   Làm nóng dầu chiên, phi thơm hành tím băm, cho ớt chuông, dưa leo, cà chua, hành tây vào xào.

Nêm 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước chanh và 1 muỗng café hạt nêm, đảo nhanh tay.

 

Cho sườn đã chiên vào đảo đều.

 

Cuối cùng thêm cần tây, đảo đều, nếm nêm lại lần cuối rồi tắt lửa.

 

Cho sườn ra dĩa, ăn nóng với cơm trắng.

Những ngày lạnh mà ăn sườn xào chua ngọt thì thật là tuyệt, vị chua ngọt dịu, vị thơm của rau cần tây, vị hơi hăng của ớt chuông, vị cay của tương ớt sẽ làm bạn thấy ngon miệng hơn. Sườn xào chua ngọt là món ngon được nhiều người yêu thích, hầu như mỗi người nội trợ đều có phiên bản và bí quyết làm sườn xào chua ngọt của riêng mình; và hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn món sườn xào chua ngọt theo cách mà mình và gia đình mình rất yêu thích, hi vọng các bạn cũng thích cách làm này!     Mong các bạn thành công và có một bữa tối ngon miệng bên gia đình nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon từ sườn món mặn món chính món ăn việt nam món ngon mùa lạnh

Làm giá mứt đậu nóng cach lam mut dua ngu sac kho gà với xì dầu lam banh trung thu Cách luộc vịt ngon mềm thơm cắt tỉa quả chia sẻ mẹo vặt mi ech nui trộn bò bánh chuối gừng chiên 150 súp gà ức gà Hà Ly Món bún Bánh lá mon cha ngon banh trang cha gio cach lam kim chi bog cai gà xào bông cải thạch chè lộc tài cach lam sua tổ sả ớt cá chiên sốt me phở chiên phồng cari dau hu rau cu sot chua ngot nấu bún chay huế thỏa súp nha đam xien thốt nốt đường thốt nốt lợi ích bún măng cach lam bo quanh lua hong cach lam mouse xoai đậu hũ non tẩm hành Món nom chiên Bí quyết chọn thực phẩm tươi sống nón chay bánh mè rán trứng kiểu tây ban nha chè mát sushi hoang cung Muoi dua bánh cookies bơ Ngọt cách làm trà tắc gà chien canh ngao MasterChef sườn heo sốt cam Đưa cơm rang phô mai Nem cuon banh trai vai ngon cach lam kem dau do ớt trái nhồi thời tiết lạnh ăn uống sức khỏe bánh quy mứt trái cây thập cẩm Ä n ngon cơm nắm Mua He ga Nướng Món Hap cá biển tom rim nuoc dua tuoi cơm nấm sốt thịt bằm Ä Ä a khay tep mo bánh cuộn tôm cà ri tôm Tom hấp nuoc dua dưa muối chua cách nấu mì thịt bò cà chua Lá hẹ cách làm bánh mỳ nướng 9 gia vi xot vang thit bo Mẹo làm sạch hoàn toàn cát ở ngao nem rán ăn chay Đậu Hà Lan cá viên chiên cach lam cade củ kiệu kho cá bống pick me up Những món ăn vặt nóng hổi ở Hà Nội đánh giá cắt tỉa hoa quả gỏi bưởi tôm Bạch Tuộc Nướng mon an theo mua chè bắp nước cốt dừa luon ham sua ngon Đổi vị với bánh khoai môn đậu xanh suon chien sa thit bo latte bánh sắn nướng sai lầm giòn rụm cách thắt nơ ruy băng xào tai heo với ớt chuông súp bắp khoai tây bò xào dứa tag Tueyets Nguyễn Cơm chiên hải sản Ga kho xa ớt Các bữa sáng ngon tuyệt trên khắp thế loãng Cún Khang Bánh nướng Trung thu nhân khoai muffin vanilla xoai nước quả đầy hơi cá hồi muối cơm chiên cá lam sinh to banh papparoti