Hãy chia sẻ lên Facebook

Sườn trừu nướng kiểu Âu

Thỉnh thoảng làm những món ăn mang hương vị và phong cách Âu sẽ khiến cho bạn thấy lạ và ngon miệng hơn đấy
Sườn trừu nướng kiểu Âu

Thành phần

  • 750 g sườn cừu (cắt cho đẹp)
  • 30 g hạt macadamia nghiền (hạt này có bán trong siêu thị)
  • 30 g bột mì trắng
  • 5 g ngò tây cắt nhỏ
  • 15 g cây hương thảo
  • 1 muỗng hạt mù tạt
  • 1 muỗng mật ong
  • 1/2 bát con nước sốt nấu từ xương cừu và cây thảo hương
  • 9 trái cà chua bi
  • 9 tép tỏi còn nguyên vỏ
  • 100 g bột khoai tây nghiền
  • Muối
  • Tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Cắt tỉa sườn cừu cho đẹp, ướp với muối và tiêu cho thấm, chiên sơ qua chảo dầu ôliu, để ráo.
  • 2. Phết hỗn hợp hạt mù tạt và mật ong lên thịt cừu, tiếp theo là hỗn hợp hạt macadamia nghiền nát, bột bánh mì, ngò tây và lá hương thảo cắt nhỏ. Cứ một lớp mật ong thì phết thêm một lớp hạt.
  • 3. Để thịt cừu vào lò nướng, hoặc nướng trên than. Canh chín vừa tới dùng xiên để thử, thấy chín là được.
  • 4. Đổ bột khoai tây nghiền ra giữa đĩa, cắt thịt cừu làm hai xếp lên, rưới nước sốt nấu từ xương cừu và cây hương thảo trên mặt, trang trí bằng tỏi nướng và cà chua bi.
  • 5. Tùy vào sở thích bạn có thể ăn kèm với rau củ.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

hàu chiên trứng HẠm cach lam goi thit uống trà Lý thú đầu cá hồi nấu măng chua nước mận hậu Cá kèo trong ẩm thực của người miền cach nau ca chep chè trái cây thái lau thap cam Láng Hạ gà xào sa tế phở ngon công thức hạt dẻ rang muối bông cúc ca kho rieng Cật Lam tóm si rô trái lựu Trứng gà banh da nem hướng dẫn làm hoa giấy Ä áº công thức chả trứng nước sắn dây chua ngọt Chè khoai lang gà hầm củ năng xao mien bánh làm từ lá ngải cứu pha lau ngon bao quan mì Ý Bolognese Ragu Bolognese pasta sốt doi truong kho măng cách làm bánh bông lan bánh tổ người hoa miến trộn tôm thịt khăn Bánh nếp hình quả đào đẹp mắt Banh mi nướng cay Bữa sáng cuốn hút từ trứng món ăn vặt Sài Gòn cá nướng với chanh salad me khoai tay ngon công thức tôm chiên sốt chua ngọt cach lam banh plan bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ bô thực phẩm khô lợi ích rong biển dinh dưỡng protein nấu cá trắm với su hào luon xao ngon nem chua hÃƒÆ ly M廙帷 canh sườn heo Cách nau che sen Long nhan Khám phá công dụng của tỏi Hàu cach lam muoi sa Hue vit om sau Hà Nội 36 phố phường chicken nhung mon an cháo hạt sen hầm khoai dua leo muoi kho rau cÃƒÆ nuoc thanh tra Ăn uống như thế nào để tăng cường sot caramel ca kho to bánh crepe nhiều màu banh tam ga sot chua ngot thit cuon rau cu ngon sinh tố dưa lê tuổi thọ cách làm nộm khoai tây chua cay me ga sot gung bí đỏ xào tỏi Ăn bí đỏ xào tỏi tom hap trung ngon trung ran hanh lồng ca chim nau mang tuoi nướng thịt bò với củ hành nấu cơm với nước trà 21 pate gan gà Thiên Trúc Món ngon dân dã từ dưa gang thực phẩm xoa dịu stress căng thẳng banh tira tay cui trứng xào bò Bo bit tet gỏi cuốn Hàn Quốc hoa quả trộn sữa chua bò chiên sốt cam bun cua la chanh sữa gạo ga sot ruou ngon Che dau phong tranh nghệ thuật nhung mon ngon cháo môn thuc don cho be lam dua mon su hao sot vang chuối rán giòn cơm Malaysia giảm bún thang cha com bún cá ngon cách làm thịt bò tẩm sa tế sả cay sườn lợn xào chua ngọt cháo trị bệnh cháo cật heo cháo tim món ăn của miền Trung Hến xào xúc cách làm kem đơn giản canh bo vien lam mon com cuon chien xu bánh chanh dây mực nướng banh cam kimbap