Màu nâu cánh gián hấp dẫn của món này có được nhờ sự hòa quện của đường, nước mắm và muối tiêu. Sườn rim tôm
Sườn rim tôm

nếm nêm gia vị vừa phải và cân bằng mới cho bạn món kho rim ngon.

Nguyên liệu gồm có:

500 gram sườn non, cắt miếng dài 5cm
12 con tôm cỡ vừa, bóc vỏ, cắt bỏ râu
1 nhánh hành lá cắt khúc
Tỏi bằm
½ (một phần hai) củ hành tây, cắt vuông
dầu chiên
Rượu trắng
Đường, nước mắm, tiêu, muối


Cách chế biến:

Ướp sườn non với tỏi, hành, nước mắm, muối, tiêu và đường. Để ngâm trong tủ lạnh qua đêm.

nấu nóng dầu trong chảo dày, cho sườn vào xào tới khi chuyển màu vàng nâu, khoảng 15-20 phút.

Lấy xoong nhỏ, thắng đường làm caramen, Lưu ý không để đường cháy. Trút đường caramen vào nồi sườn rim chung. Thêm ít rượu trắng vào kho 5-7 phút nữa. Cho tôm và hành vào đảo chung, đun trong 3 phút cho tôm chín.

Nêm lại gia vị, rắc thêm tiêu và dọn ăn với cơm và dưa chua.
  Sườn rim tôm là mon mặn ngon miệng cho bữa ăn gia đình.

(Ảnh: KiKi Rice)
Theo Tìm nhanh
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn

Thit bo canh cÃƒÆ mÃƒÆ Giải Nhiệt món chay ý tưởng kep nay sorbet kho tau Ruốc thịt xoi khoai mon Món chính banh mì sài gòn Thịt vit Cách làm sinh tố dứa Cu cai sup lo là chanh Món ngon xứ Sóc Trăng Làm Bánh ca loc kho to sả ớt cách làm chuối nướng phô mai chiên khoai tây bánh pen cây sữa chua kệ vịt kho Non chay sup long cà chua báo phụ nữ mon ngon moi ngay Kho lam banh bắp bò làm mứt vỏ cam бє banh chocolate souffle mụn thạch cà phê sầu riêng rim sườn cách làm bun mắm món nhật chân giò hầm hạt sen kho thịt gà với nước tương dau ca cá bống lam sinh to bap my y kem chuoi chiên củ hũ dừa xào hải sản cách làm gỏi tôm thịt Ấn so xoan hap muoi nộm ngon lam lau ca ngon Món ăn Thái Thịt Kho Tàu cach lam cha gio phạm Khoai tay chiến lam banh sua chua lam banh bong lan bánh nếp nhân đậu phộng cach nau canh bap cai thit bam thịt vịt nướng mật ong đồ ăn vặt bún sườn lợn phụ kiện cho phái đẹp trung quốc chả gà bánh bao khoai lang tím Cháo trứng bắc thảo duong ca basa ba chỉ cuốn ớt xoi vi cai bap muoi cua sot ca chua dac biet LẠcach làm cơm nắm gà kho cay chuột bun bo vien Má ¹ chiên thịt heo tẩm côm banh bao chay cach nau thit kho tau canh sup miso dau hu cách lam khoai lang chiên bơ May vá cho mẹ banh do Bánh bột lọc canh khoai sọ tỉa rồng goi Hồng Kong Doi Mỳ ý dễ làm cá khô rim tac xi muoi ngon biến tấu Bánh Khoái Quảng Trị sinh to dua hau thom súp rau củ cach lam da day ham thao qua gừng kho nấm đùi gà Lam banh trung thu canh cà chua nấu cá nắp hộp trào sushi nep thang ngon Pate gan heo Trâm Phạm co Giò POTATO SCONES cach lam che bi chung tình cách làm gà