Chắc chắn món sườn rim nấm, đậu sẽ khiến cả nhà thích thú trong ngày mát trời như thế này.
Sườn rim nấm, đậu ngày mát trời

Sườn rim nấm, đậu ngày mát trời 1     Nguyên liệu cần có::

Sườn thăn: 300 g; Đậu phụ: 2 bìa; Nấm hương: 10 tai; Đường: 2 muỗng nhỏ; Mắm ngon, bột nêm, dầu chiên.

Cách chế biến:

- Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, đem rán chín vàng các mặt.  

- Sườn thăn rửa thật sạch, luộc sơ qua rồi rửa lại bằng nước lã.  

- Nấm hương rửa thật sạch ngâm nở (phần nước nấm nên giữ lại để om cùng sườn).  

- Đặt nồi lên bếp, cho 2 muỗng dầu chiên cùng 2 muỗng đường nhỏ vào nồi đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều đến khi đường tan chảy chuyển màu cánh gián, cho chút nước vào vừa đủ để rim sườn (nếu nhà bạn có nước hàng thì bỏ qua công đoạn này nhé).  

- Cho sườn vào đảo đều, thêm 3 muỗng mắm ngon. Đun liu riu để cho sườn chín mềm, róc xương.  

- Khi sườn om chín mềm, cho đậu rán, nấm hương vào, xóc đều lên, đun thêm 5 phút nữa. Cho nước nấm vào om đến khi cạn nước.  

- Rắc ít hành hoa xắt nhỏ vào rồi cho sườn rim nấm, đậu ra bát dùng với cơm nóng.   - Món sườn rim nấm, đậu tốn cơm phải biết.     Sườn rim nấm, đậu ngày mát trời 2  

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dầu ăn rửa sạch đậu phụ nấm hương phải biết mát trời

Bi ngoi Chè đậu đỏ cá chim phan hẠgỏi cuốn Món Canh Cơm cuộn bánh chuối bún xí quách thịt cừu chân giò hầm sa tế Chú chạo gà làm bánh cookie trà xanh ruột non heo sinh to yaua mon thit heo xao hanh tay thịt trâu làm goi măng Sữa đặc MON CHAY món ngon lễ hàn thực Ăn ngon Mùa hè muống cách nấu phá lấu dau phung canh hoa thien ly gio song cach lam rau cau banh flan thịt bò kho tiêu nấu xôi thịt xuân rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm cach lam canh ga phở bò tái banh mi pho mai ngon nau lau cha ca nước ép chanh mận hậu bi dau món quay gan heo giá Cách làm nuoc cốt dừa he salad rau củ trộn bơ kheo tay hay lam nau an sandwich kẹp phô mai món thịt bò hầm khoai tây ruot lẫu ếch súp thịt gà cach lam ca nuc kho samousa 80 cách làm mứt vỏ bưởi Cách chữa cơm khê nhão khô xao hủ tiếu thập cẩm Nguyên liệu Hải sản gà xiên chiên chè trôi nước cốt dừa goi oc dang nui xào thịt bò cạch nau che troi nuoc cạch lam suon rim thanh long xe ô tô lam tra chanh thịt bò xào hành tây cach lam suon kho ngon Những ca dieu hong thom ngon cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà suon kho to ngon dua cÃƒÆ bánh cookies kem mon ngon ngay tet long ga pha lau bánh gato hình cầu vồng bánh thịt gà Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man