Sườn rim mật ong, vàng nâu óng ả, đậm đà, thơm phức là một gợi ý tuyệt ngon cho bữa ăn ngày đầu tuần. Cùng thử nhé!- Emdep.vn
Sườn rim mật ong đậm đà đưa cơm

Sườn rim mật ong

Sườn rim mật ong

Nguyên liệu làm sườn rim mật ong:

+ 2 muỗng cà-phê mật ong + 1,5 muỗng cà-phê nước mắm (có thể thay thế gia vị hoặc muối) + 1 muỗng cà-phê dầu hào + 1 nhúm hạt tiêu + 1 nhúm ớt bột. + 500 gram sườn, cắt miếng vừa miệng ăn. (Bạn mua cả loại sườn có dẻ thịt ở dưới, thái thịt thành miếng dài như sườn) + 2,3 tép tỏi, 1 củ hành khô, 1 cây hành lá (nếu có)

Cách làm sườn rim mật ong như sau:

 

- Cho sườn vào nồi (chảo sâu), một chút nước lạnh, một chút muối, nấu sôi. Các bạn sẽ thấy có rất nhiều bọt bẩn, đổ sườn ra rá, xả nước lạnh để rửa thật sạch sườn khỏi bọt và vụn thịt. - Bắc lại sườn vào nồi, cho một tí tẹo nước nấu sôi (trong khoảng 3-4 phút) chắt lấy nước này để tí làm nước sốt. Đổ sườn ra rá cho ráo (không cần xả nước nữa). Bước luộc sườn này làm sườn được sạch mùi, bọt bẩn và giúp sườn chín một phần bên trong, lúc rim sốt sườn sẽ róc thịt và thấm sốt hơn. Sườn rim mật ong    - Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên (không cần quá nhiều, chỉ đủ để rán cháy cạnh sườn), bỏ sườn vào rán đến khi sườn săn lại, màu hơi vàng, xém cạnh. Trút sườn ra giấy thấm dầu cho bớt mỡ. Sườn rim mật ong    - băm thật nhỏ tỏi, hành khô. trộn thật đều tất cả nguyên liệu làm sốt. - Bắc chảo. Cho một chút dầu chiên, phi thơm hành tỏi. Đổ nước dùng sườn lúc nãy vào chảo. Để nước sôi. - Khi nước sốt sôi, trút toàn bộ số sườn đã rán vào chảo. Để lửa to, rưới phần sốt lên trên. Đun đến khi sôi để sườn thấm sốt. nếm nêm lại độ mặn nhạt. Đun đến khi nước sốt khá sệt lại, hòa quyện với sườn thì rắc thêm một chút hành lá xắt nhỏ. Nếu phần nước sốt của các bạn khá loãng thì có thêm pha một ít bột năng với nước, trút vào để sốt được sệt nhanh hơn. Lưu ý chỉ pha một chút thôi, vì sốt sệt quá ăn sẽ bột mất ngon. Bắc chảo khỏi bếp, để phần sốt mật ong chỉ đủ làm sườn có màu vàng nâu và thấm, chứ không nên đun lâu sẽ cháy. Rắc thêm hành xanh lên trên và thưởng thức nóng. Sườn rim mật ong  Sườn rim mật ong đậm đà hao cơm Sườn rim mật ong  Mong các bạn thành công với cách làm sườn rim mật ong nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm sườn rim mật ong cách làm sườn rim mắm cay cách làm sườn xào chua ngọt cách làm sườn nướng mật ong sườn rim mật ong

cÃƒÆ basa banh it sushi cÃƒÆ bánh bao nhân nấm lau cho khoai tay nhan thit ga ngon chÃ Æ hoa Cún Khang Caramen thập cẩm mực xào tỏi ớt Sữa đau nanh ca tim nướng bánh pizza sandwich cach lam xoi dau phong quạt Cach Lam Nem Chua Ngon cach lam che bươi Móng giò pudding chanh uống sữa trẻ em tiêu chuẩn dinh thịt chó quán nhậu bo bit tet bánh rán phô mai thuc an dinh duong thịt kho tàu sầu riêng chiên giòn xốt dâu tây khăn Rau cau dua ngon quyến turng cut rim thom ngon trang tri mon ha cao bach tuoc cach nau canh hau Lớn kẹo mè lạc mi y sot ca chua chay Hạn Gọn nấu hải sản cam ngon ở VN canh ngao nau doc mung ga nuong Khoai lang nướng chín vàng hấp dẫn đơn giản mà ngon dui ga chien Quang Dong lam cà cách làm bánh quy táo cá chép củ riềng kho cá hú chuối đốt rượu rum Khi mang bâ u me co nên ăn nhiê u cơm cơm âm phủ món Huế Alain Nghĩa cach lam com chay banh tao hoa hong dep Giai khat mua he hành nấu thịt heo sườn om nau tom soup ngon xa lach khoai tay ngon Ngò Hến xào xúc bánh đa cach chien trung ngon Cắt tỉa hoa quả hình hoa văn trang trí lam cha muc cá hồi bò xào tái rau cau tinh nhan cá chép nấu canh đậu hũ cach nau chao oc heo ngon mực trộn salad Rau muống xào tỏi banh panini ngon Miå³ ä¹ Trung Canh trung ca chua banh ngon Sử dụng mon thai cách làm cơm trộn cho may vÃƒÆ bí đỏ xào hải sản cá kho chuối sinh tố hoa quả thập cẩm Nấu Ăn nóng Khoai tây chiên giòn mon nem nuong thom ngon Bánh Bong lan vit nuong mat sot xoai thực đơn cơm chiều chè bột lọc khoai lang clip càrốt cách nấu cháo ga cá ngừ kho khơm sandal Thuong chân váy xòe com ruou già cach che bien nam dui ga cải thảo cuộn ca ri xanh tôm chiên dòn Lam gio Đẹp mắt kem ốc quế diên sốt dâu trung cuon ngu sac xanh banh chuối hap cốc tai dâu tây ông banh gato bún sườn măng lẩu dê Hến má ¹ lam vit quay