Sườn rim mật ong, vàng nâu óng ả, đậm đà, thơm phức là một gợi ý tuyệt ngon cho bữa ăn ngày đầu tuần. Cùng thử nhé!- Emdep.vn
Sườn rim mật ong đậm đà đưa cơm

Sườn rim mật ong

Sườn rim mật ong

Nguyên liệu làm sườn rim mật ong:

+ 2 muỗng cà-phê mật ong + 1,5 muỗng cà-phê nước mắm (có thể thay thế gia vị hoặc muối) + 1 muỗng cà-phê dầu hào + 1 nhúm hạt tiêu + 1 nhúm ớt bột. + 500 gram sườn, cắt miếng vừa miệng ăn. (Bạn mua cả loại sườn có dẻ thịt ở dưới, thái thịt thành miếng dài như sườn) + 2,3 tép tỏi, 1 củ hành khô, 1 cây hành lá (nếu có)

Cách làm sườn rim mật ong như sau:

 

- Cho sườn vào nồi (chảo sâu), một chút nước lạnh, một chút muối, nấu sôi. Các bạn sẽ thấy có rất nhiều bọt bẩn, đổ sườn ra rá, xả nước lạnh để rửa thật sạch sườn khỏi bọt và vụn thịt. - Bắc lại sườn vào nồi, cho một tí tẹo nước nấu sôi (trong khoảng 3-4 phút) chắt lấy nước này để tí làm nước sốt. Đổ sườn ra rá cho ráo (không cần xả nước nữa). Bước luộc sườn này làm sườn được sạch mùi, bọt bẩn và giúp sườn chín một phần bên trong, lúc rim sốt sườn sẽ róc thịt và thấm sốt hơn. Sườn rim mật ong    - Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên (không cần quá nhiều, chỉ đủ để rán cháy cạnh sườn), bỏ sườn vào rán đến khi sườn săn lại, màu hơi vàng, xém cạnh. Trút sườn ra giấy thấm dầu cho bớt mỡ. Sườn rim mật ong    - băm thật nhỏ tỏi, hành khô. trộn thật đều tất cả nguyên liệu làm sốt. - Bắc chảo. Cho một chút dầu chiên, phi thơm hành tỏi. Đổ nước dùng sườn lúc nãy vào chảo. Để nước sôi. - Khi nước sốt sôi, trút toàn bộ số sườn đã rán vào chảo. Để lửa to, rưới phần sốt lên trên. Đun đến khi sôi để sườn thấm sốt. nếm nêm lại độ mặn nhạt. Đun đến khi nước sốt khá sệt lại, hòa quyện với sườn thì rắc thêm một chút hành lá xắt nhỏ. Nếu phần nước sốt của các bạn khá loãng thì có thêm pha một ít bột năng với nước, trút vào để sốt được sệt nhanh hơn. Lưu ý chỉ pha một chút thôi, vì sốt sệt quá ăn sẽ bột mất ngon. Bắc chảo khỏi bếp, để phần sốt mật ong chỉ đủ làm sườn có màu vàng nâu và thấm, chứ không nên đun lâu sẽ cháy. Rắc thêm hành xanh lên trên và thưởng thức nóng. Sườn rim mật ong  Sườn rim mật ong đậm đà hao cơm Sườn rim mật ong  Mong các bạn thành công với cách làm sườn rim mật ong nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm sườn rim mật ong cách làm sườn rim mắm cay cách làm sườn xào chua ngọt cách làm sườn nướng mật ong sườn rim mật ong

X么i nấm bào ngư xào sả Sữa chua hoa quả Banh bo nước cột Dúa phá kẹo xốp marshmallow cach lam mi cách làm nau canh ca Thực vật lươi Bánh măng cach nau chao tim cat chậu minions 2015 trái cây mùa hè uống sữa spaghetti sốt ngao Cún Khang Cánh gà kho hạt dẻ cho bữa lam sua chua xoai ngon gỏi rau má tôm sú ga choi gia cay canh sấu oc huong xao tuong ngon kho quẹt tôm thịt tom hum nuong thom ngon canh bã sung muối thịt ba chỉ Gạo Chè đậu đỏ độc chất mứt chuối dẻo 2 con sứa Gà nấu chao Thà rau câu khóm cá nấu canh món ăn Việt Cá lóc đồng om chuối xanh cach uop thit nuong ngon banh crepe các món mặn cho ngày lạnh trứng bọc cơm rang Thịt xiên nướng ga rang mì Quảng Bánh gối cá rô cháo thịt giảm cân làm ruốc mực xào sữa tươi cải thìa Nau ca ri Phồng Những đặc sản Thanh Hóa ngon nức tiếng Thịt cÃƒÆ chua nem Thái giấy trắng mocktail nhiều vitamin ngon rẻ phile gà xiên TÃƒÆ o Tiệc Giáng sinh ấm áp với các món hun che bo bo cha cha Canh bún chay sườn lợn rim cùi dừa cá bống kho Bun mang vịt quyến Dò ngăn kéo Xテエi Thuoc kem chuoi ngon lòng gà nấu miến sinh tố đẹp da há cảo nhân tôm Nui bánh cuốn nhân gà thịt heo quay om bí cach lam mi xao nam Banh canh ca Cách nấu thịt bò Chân vịt đậu hũ sốt mỡ hành Dự tơm chiên xù Lam banh cach che bien bo vo vien món Tết bánh da lợn quả gấc Tết kem dau tay ngon nấu món lẩu sinh tố dưa bở bánh quy thach hoa qua rau cÃƒÆ nướng ung thư ướp nướng cháy cốc tai sữa trứng dừa cách làm mâm cỗ cúng rằm cách làm xôi chim làm sa lát tép khô cách luộc thịt chà o ngao 2 pancake xoai List lẩu den bánh mì hành bánh bao bí đỏ thực đơn ngon mùi vá bo ap chao