Món này tuy cách làm thật giản đơn nhưng vị ngon của nó thì vô cùng hấp dẫn: miếng thịt sườn mềm, thấm gia vị, đậm đà và thơm ngon. Sườn rim mật ong: món ngon cho bữa cơm chiều
Sườn rim mật ong: món ngon cho bữa cơm chiều

 

 

Nguyên liệu - cho 3 phần ăn:

- 400gr sườn non chặt miếng vừa ăn - 3 muỗng canh mật ong - Nước mắm, ớt bột, muối - Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ - Vài tép tỏi, bóc vỏ, đập dập.
  Bước thứ nhất(1):   Sườn non rửa thật sạch với nước muối pha loãng, đổ nước ngập mặt sườn, nấu sôi khoảng 3 phút thì đổ nước luộc sườn đi, rửa lại sườn một lần nữa. Tiếp tục đổ nước ngập mặt sườn, luộc cho sườn mềm trong khoảng 15 - 30 phút rồi vớt ra bát, giữ lại nước luộc sườn.
  Bước thứ hai(2):   Mật ong trộn với khoảng 2 muỗng nhỏ nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối và ít ớt bột. Nếu không ăn cay bạn có thể bỏ ớt.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng 3 muỗng nhỏ dầu chiên trong nồi hoặc chảo sâu lòng, phi thơm tỏi.
 

Cho sườn vào rán vàng hai mặt.

  Bước thứ tư(4):   Từ từ rót mật ong vào chảo, dùng đũa đảo đều, thêm chút nước đã luộc sườn rồi nấu sôi với lửa nhỏ, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
 

Đun đến khi sườn mềm, hỗn hợp nước xốt bám đều quanh miếng sườn thì bạn tắt lửa, rắc hành lá đã xắt nhỏ vào.

 

Lấy sườn ra đĩa, dùng với cơm.

Món sườn rim mật ong tuy làm thật giản đơn nhưng vị ngon của nó thì thật hấp dẫn: miếng thịt sườn mềm, thấm gia vị, đậm đà và thơm ngon. Mỗi lần mình làm món này thì con trai rất chịu ăn cơm và có hứng thú với bữa ăn từ lúc ngửi thấy mùi món sườn trên bếp, khác hẳn những ngày bình thường mình phải dỗ dành và giở đủ mọi "chiêu trò" để con ăn.     Mong các bạn thành công và có món sườn rim thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon từ sườn món mặn món chính món ăn việt nam

Tips trị ngứa khi gọt khoai sọ Cách làm bắp cải cach lam thit ba chi rang bò kho nấm hương banh da thom ngon bánh hot dog mini táo bún thịt chiên xù cu cai nhoi thit bo kem hương vani giám đốc salad rau trộn bưởi da xanh Nước ngâm hoa quả giải khát biến cũ thành mới ngheu xao sa te thom mi goi bo bam chạo tôm nộm hoa chuối trung duc ca chua bao tu cach lam che buoi thịt bò viên nướng sốt trà vai thit bo tron kieu thai cach nau canh khoai hấp bánh khoai môn cach nau canh trai canh rieu tom ngon cach lam xi muoi nhộng tằm chiên giòn cách nấu chè xoài bánh rán quê cá chình món nướng mác mật cocktail cam Tom kho tau xay dưa hấu hạt sen miến xào miến xào mít non Là lạ mien salad chua cay ngon Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon ăn khoai lang món bánh nướng ngon sườn cốt lết sốt cà chua Sườn gÃƒÆ xÃƒÆ o thịt gà Thói súp cà chua phô mai bò thiên lý bông thiên lý món xào Thử vài món giò lạ đãi khách ngày Tết cong thuc lam banh nep tu lam mut buoi Mách nui sốt cay tự may ví cá basa cach lam banh tao hoa hong cút sốt chua cay muoi su hao nấm xào tỏi thạch đậu đỏ su hao nau VÃƒÆ chè bột báng thạch cach lam che bong cau thịt gà Đậm đà thịt gà kho nấm bò nấu khế Ngon như gỏi cá cơm vây cà chim Chọn ly cốc cho đúng loại đồ uống sữa hạt sen bưởi đào cá kho cùi mía chuoi dong thom ngon súp súp cá đậu cô ve súp món súp mon ghe hap bia cach lam mien nau ngao hoa mì vằn thắn Hà Nội món Bắc Hà Ly Bánh gối công thức nấu tôm cà ri mon banh bao xa xiu chăm sóc tay Sườn ram nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và ngó ốc hương xào tỏi lá chanh công thức cốm dẹp ngâm chanh mật ong banh cuon kem bo ngon vit uop chao nem chua lam tu bo cac mau banh nuong dep cu ngao xao khoai môn Canh bò viên nấu khoai môn bắp bò nấu nước tương thịt thăn xào ép nước lựu Nghêu thịt ăn ăn cơm gà nướng muối ớt nhận X么i Cách nấu chè đậu xanh Cách làm cá viên bánh ngô hấp đậu đỏ cach uop thit nuong cach nau sua hat sen Cá bạc má Kho BANH BONG LAN xôi nếp khoai béo cuon cha gio ngon nữ giám đốc Nau An mứt vỏ bưởi bò cuộn pho mát công thức bánh crepe chuối ngào đường thịt bò kho củ cải trắng