Vị mặn ngọt mềm béo dễ đưa cơm, ăn với dưa chuột (dưa leo) và canh chua rất hợp. Và món này hình như miền Nam gọi là món sườn ram thì phải.
Sườn rang

Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn thăn 500 Gr
  • 2 tbsp Đường một ít
  • Nước mắm một ít (2 tbsp)
  • Hành lá một ít

Cách Thực hiện:

1

Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa thật sạch, cho vào nồi, cho chút muối đổ nước nấu sôi, hớt sạch bọt.Đun nhỏ lửa khoảng 30 phút cho đến khi miếng sườn mềm.

2

Vớt sườn ra đĩa. Nước ninh sườn thả sấu(hoặc me), cà chua, nêm vừa làm món canh chua.

3

Ướp sườn với nước mắm, đường khoảng 15 phút.Cho sườn vào chảo đun nhỏ lửa cho đến khi nước mắm đường cạn, đảo đều tay cho phần nước sệt bám đều vào miếng sườn

4

Cho hành lá xắt nhỏ vào đảo đều rồi gắp sườn ra đĩa. Sườn rang

5

Ăn nóng với cơm trắng, dưa leo, canh chua.(Tỉ lệ nước mắm và đường ở đây theo khẩu vị nhà mình, còn tùy từng gia đình thích ăn mặn, ngọt thế nào thì nêm cho đúng khẩu vị nhé)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cá sốt cà chua cháo dinh dưỡng cách làm há cảo nhân thịt gà xiên nướng cách làm chè muc nhoi lam muc sua chien mam ngon cach lam bun ga nau mang kho món ăn từ các loại hải sản khác cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion Hầm mien xao thit lon lòng heo món gỏi Hằng MT trứng vịt muối Ruot ga cach lam ca phao muoi chua nấu cháo thịt bằm rá ng snack chuoi Tái chế đồ đạc cách làm đậu phộng chiên Cách nau che chuoi sandwich cu sen banh trang cuon sushi chân gio nộm mì trộn rau củ cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và dưa hâ u cacao sua thực đơn ngày tết 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lam banh kem chanh khoai tay nhan pho mai ngon thịt ba chỉ xá xíu Rau ngọt bep gia dinh xường xúc xích ngòi cach nau xoi dau nanh ngon bong cai nam xao tom ngon soup rau bina Linh Chi Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn rang cơm cach lam banh xop 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè sinh tố bơ lảu Đi Ninh Bình ngắm cảnh há cảo bí đỏ Quà kẹo sắc màu cai cuon thit các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt ca huong chien xa ốc hương mon de xao lan thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba xa lach thom ngon cach lam che trôi nươc Bot chien Đui tra sưa trân châu hoàn tình Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ cách làm bánh mousse bánh quy bơ cacao mon ngon cuoi tuan ánh giá lam dua mam nêm gia vị canh cà chua bánh bông lan chanh bọt thit vit xien nuong ca chua bi chần mất ngủ caffeine rượu cồn rượu lam mam ca nem cá hồi thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon in giả thịt heo quay chay dà y nau an Cai thao xao xuc xich cải thảo xào Bánh hỏi lòng heo cách tách vỏ dừa nhanh chất xơ cơ thể dinh dưỡng CÄË gỏi bắp chuối tai heo món Nhật dan khan vit om sau khoai so Tôn gà nướng cam sả Bánh Bong lan trà tắc mousse chanh leo lam banh rum chocolate truffles dạ dày xào nấm bo xao cu hoi thủy nóng uống cà phê say tỉnh giả giam Trứng chiên mắm cách làm củ kiệu chua ngọt quả nho sốt thịt vịt quay banh tart chở