Miếng sườn rang muối giòn tan thoang thoảng mùi sả và lá lốt lại có vị mặn và bùi của hỗn hợp muối, ăn mãi mà không chán! Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé!
Cách làm Sườn rang muối quá ngon

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món sườn rang muối:

- 300 gram sườn non

- Bột bắp

- Vài tép sả

- Lá lốt

- ½ (một phần hai) bát gạo tẻ

- ½ (một phần hai) bát gạo nếp

- 2 muỗng súp đậu xanh không vỏ

- Muối tinh

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 2
Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 3
Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 4

Rang chín từng thứ gạo tẻ, gạo nếp và đậu xanh riêng. Trộn tất cả chung lại với nhau và xay mịn.

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 5

Bảo quản trong hộp kín. Khi cần dùng thì lấy ra trộn thêm muối tinh vào hỗn hợp bột theo tỉ lệ 2 muỗng súp bột : 1 muỗng cafe muối.

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 6
Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 7

Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa thật sạch để ráo. Ướp sườn với một ít nước mắm, bột ngọt để 15 phút cho thấm đều gia vị.


Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 8

Sả bóc vỏ, cắt sợi dài theo chiều dọc. Lá lốt rửa thật sạch, thái sợi.

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 9
Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 10

Áo sườn đều qua một lớp bột bắp.


Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 11

Chiên sườn ngập dầu đến khi chín và có màu vàng đều thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 12
Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 13

Sử dụng dầu vừa chiên sườn để chiên sả và lá lốt. Vớt ra để ráo.

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 14
Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 15

Dùng một chảo rộng và khô không dính dầu mỡ cho sườn vào cùng với sả và lá lốt.

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 16
Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 17

Thêm 1,5 thìa súp bột muối vào và xóc đều là được.

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 18
Món sườn rang muối giản đơn, dễ thực hiện lại cực kì hấp dẫn. Miếng sườn giòn tan thoang thoảng mùi sả và lá lốt lại có vị mặn và bùi của hỗn hợp muối, lần nào đi nhà hàng gia đình mình cũng gọi món này, tuy nhiên khi biết cách làm rồi thì mình luôn tự làm món này cho cả nhà thưởng thức, vừa ngon lại vừa rẻ hơn rất nhiều!

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 19

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn tối nay nhà mình ăn gì món chính món ngon cuối tuần món ăn từ thịt heo món ăn việt nam

banh chuoi khoai chien gà sốt tương Bí quyết để có món kho tuyệt hảo bánh dứa chiên giòn cách làm salad rau quả trộn ca ngu com nam Bun mam ca bánh sô cô la hình bí đỏ cu sen chien nam ga kep pho mai chien công thức pancake chuối chè bí đỏ đậu phộng má n Æ banh bot loc an khong ngan mực xào cần tuong ban mango mousse cach lam sa ke ran vung nước chanh dây ép sinh tố đu đủ và dứa tắc chưng đường banh la tom thom ngon lam nha banh gung don noel gỏi su hào cà rốt thịt lợn rừng ba tri hấp sả gừng thit bo xao khom xao bong cai bánh trứng rau củ nướng công thức cá thu chiên sốt mặn canh bí ngô nấu sườn tôm canh tôm khô bí đao trứng xào cà rốt Cach nau chao bot bang thit bo ốc xào sả ớt cach lam thit lon kho cách làm bánh đa cá cach lam Pina Colada Muffins làm mứt với quả mơ hu tiu bo kho canh gà khoai tây ngao hấp vang trắng bun thit xao sa thom thịt xào kim chi Món ngon từ vịt bánh mì hokkaido gà om vải tươi bánh mì hương bưởi khoai tây nướng kiểu mới nấm mỡ kho mít non công thức thạch chanh dây cà ri cà ri gà chè hạt é cá săc Ăn món Bắc ở gần sân bay Tân Sơn Nhất bò sốt vang đỏ canh rau mồng tơi nấu chay cách làm kem dâu mì undon chay cach nau canh ca diec cac mon pho xao bánh pate chaud sườn heo xóc tỏi Lẩu thái lam tom chien tam vung sim trái sim trị liệu đau bụng kiết che mit nuoc dua ngon thịt kho tầu món ngon Bắc Ninh banh da lon ngon kem atiso làm sinh tố dừa ốc chung chuối đậu nước ngoài cach lam sinh to ngon sinh tố đu đủ sa pô chê cach che bien ech sinh to bo tra xanh chuột đồng nướng cạch lam sua chua ngon cháo trắng giò heo dưa leo cuộn tôm tươi nem tai thinh thịt bắp bò ngâm mặn thịt gà chiên chua ngọt ã½ cach nâu mon ngon đỗ đen Chè đỗ đen kiểu Thái ngon nước ép nấm tuyết canh cà tím miso rang tép chua ngọt nhóm bạn khoai lang luoc cach lam banh xeo mien trung cut khia tao pha nuoc dua bao tử lợn hầm dưa chua cách nấu chè đậu ván công thức cánh gà hun khói chân giò hầm măng Chân giò hầm măng Chung Đậu phọng cach lam bun moc chữa bệnh tiêu đen làm xốt cà chua mon ngon giai ngay món ăn cho phái mạnh chuối chín 10 món ngon tận dụng từ bánh làm từ bôt gạo Cún Khang Lạc rang sả món ngon dân dã kim chi kho thịt heo khô mực tẩm ớt nước ép cải bó xôi công thức hấp trứng gà cá thu kho trám xà lách trộn thịt bò dê xào mì ý sốt chua mặn thit nuong ngu vi cách làm gỏi mận gỏi miến chao xuong