Miếng sườn rang muối giòn tan thoang thoảng mùi sả và lá lốt lại có vị mặn và bùi của hỗn hợp muối, ăn mãi mà không chán! Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé!
Cách làm Sườn rang muối quá ngon

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món sườn rang muối:

- 300 gram sườn non

- Bột bắp

- Vài tép sả

- Lá lốt

- ½ (một phần hai) bát gạo tẻ

- ½ (một phần hai) bát gạo nếp

- 2 muỗng súp đậu xanh không vỏ

- Muối tinh

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 2
Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 3
Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 4

Rang chín từng thứ gạo tẻ, gạo nếp và đậu xanh riêng. Trộn tất cả chung lại với nhau và xay mịn.

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 5

Bảo quản trong hộp kín. Khi cần dùng thì lấy ra trộn thêm muối tinh vào hỗn hợp bột theo tỉ lệ 2 muỗng súp bột : 1 muỗng cafe muối.

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 6
Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 7

Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa thật sạch để ráo. Ướp sườn với một ít nước mắm, bột ngọt để 15 phút cho thấm đều gia vị.


Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 8

Sả bóc vỏ, cắt sợi dài theo chiều dọc. Lá lốt rửa thật sạch, thái sợi.

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 9
Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 10

Áo sườn đều qua một lớp bột bắp.


Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 11

Chiên sườn ngập dầu đến khi chín và có màu vàng đều thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 12
Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 13

Sử dụng dầu vừa chiên sườn để chiên sả và lá lốt. Vớt ra để ráo.

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 14
Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 15

Dùng một chảo rộng và khô không dính dầu mỡ cho sườn vào cùng với sả và lá lốt.

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 16
Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 17

Thêm 1,5 thìa súp bột muối vào và xóc đều là được.

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 18
Món sườn rang muối giản đơn, dễ thực hiện lại cực kì hấp dẫn. Miếng sườn giòn tan thoang thoảng mùi sả và lá lốt lại có vị mặn và bùi của hỗn hợp muối, lần nào đi nhà hàng gia đình mình cũng gọi món này, tuy nhiên khi biết cách làm rồi thì mình luôn tự làm món này cho cả nhà thưởng thức, vừa ngon lại vừa rẻ hơn rất nhiều!

Cuối tuần mời cả nhà món sườn rang muối thật ngon nhé! 19

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn tối nay nhà mình ăn gì món chính món ngon cuối tuần món ăn từ thịt heo món ăn việt nam

xôi nếp chè Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố tom hum nuong sot mayonnaise xào bò với sả ớt banh khoai mi ngòi nươ c chanh củ sen nấu giò heo bò xào măng rau ngót hội bo kho khoai tây cach lam salad dau cách làm nộm gà hành tây tây MẠlâng thit ngam măm ngãƒæ cach lam mon chay Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất sương sâm mien tron rieu cua chay thom ngon bông cải trắng xào ngam cu cai gỏi rau vấp cá cua chien gion đam công thức ốc hấp lá chanh cẠch lam kim chi cuon Mẹo hay hấp thực phẩm ngon gà công nghiệp lam pho banh tart pho mai ngon hà lan Mưc xào cach nau canh cua tom xao dua ngon bánh cay бє cà nhồi chả cá mon ca bung banh tiêu chuà khoai mi chiên Thịt ba rọi kem tình yêu avocado cheesecake thèm Sử dụng và chế biến thịt để đông Vit tiem gà kho hành tím măng nhồi thịt heo hấp Christine HÃƒÆ cơm chiên hải sản bún măng tươi nấu vịt công thức nước detox trái cây Vân Cà rốt dưa chua tokyo mái gợi Trái Cây salad chanh dây dễ món thịt bò hầm khoai tây quên kho cà linh banh flan goi ngo sen chay Trổ bun cá cach lam le hap mat ong tri ho Ốc xào măng Cach lam đông xoi san tra sưa trân châu com tom vị chanh chọn dầu chiên dầu lạc dầu nành bánh beo Triệu mì xào tôm sốt bơ tỏi đậm đà bí đỏ nấu khoai sọ gà phi lê cuộn cơm ngũ vị làm ọm chiếl món đồ thực phẩm lò vi sóng món canh ngon cắt tỉa bí ngòi tôm xào cách làm các món mỳ trộn Mật Gà chien cách làm bánh rán cách làm đậu bánh cupcake vị cà rốt pho ga truyen thong chần giò heo kho Lai rai vó bò xách bò phố Hòa Mã cahc lam banh bao chè đậu do trộn salad cà tím Nem khô quẹt cưới cÃƒÆ kho giá luon om chuoi dau thit ga sot chanh ngon cơm thịt gà chiên cải xanh phòng Vi cà cach lam suon nuong moi tẠsalad trái cây xôi xoài kiểu thái ngon Mon Au cach lam canh ga chien hanh