Món sườn ram nước mắm này như một món "gia truyền" trong nhà mình, từ thời bà ngoại tới mẹ mình, và bây giờ lại tới mình. Món tuy giản đơn nhưng ăn với cơm thì ngon tuyệt! Sườn ram nước mắm - giản dị mà đậm đà
Sườn ram nước mắm - giản dị mà đậm đà

  Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram sườn

- 1 củ hành tây   - 1 quả cà chua chín

- Nước mắm, gia vị hoặc hạt nêm.

  Bước thứ nhất(1):   Sườn rửa thật sạch, để ráo, ướp với 1 muỗng café muối, 1 muỗng café nước cốt chanh và 1 muỗng café bột ngọt.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho sườn vào chiên vàng đều hai mặt.
  Bước thứ ba(3):   Trong khi chiên sườn, bạn tranh thủ mang hành tây và cà chua ra xắt múi cau nhé!
 

Khi sườn đã vàng đều, bạn gắp ra đĩa, để riêng.

  Bước thứ tư(4):   Trên chảo vừa chiên sườn, bạn cho hành tây vào xào chín.
  Rồi thêm sườn đã chiên vàng vào, đảo đều.
  Bước thứ năm(5):   Pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng café tiêu, khuấy tan, đổ vào chảo thịt, xóc đều cho đến khi sệt lại thì bạn gắp sườn ra đĩa.   Còn lại nước sốt và hành tây trong chảo, bạn có thể tiếp tục cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm, tơi thì đổ hỗn hợp này ra bát để làm nước chấm kèm hoặc rưới trực tiếp lên đĩa sườn ram để tạo hương vị khác lạ cho món ăn.
Món sườn ram nước mắm này như một món "gia truyền" trong nhà mình, từ thời bà ngoại dạy cho mẹ mình, rồi mẹ dạy lại cho mình - và đây cũng là một trong những món tủ của mình.     Món ăn tuy không có gia vị gì đặc biệt, chỉ với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc với mỗi người nội trợ mà ăn lại rất đưa cơm. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn việt nam món ăn quê hương món mặn món chính món ngon từ sườn

bánh cuốn trái cây chả ram nướng Quyến phở mon banh canh ghe chà o thit bo cach che bien tôm càng xanh canh xú trà chả thịt viên kho kho quet cách làm gà xào táo làm thạch phÃƒÆ cà cach nau bun mang vit miền nam lạp là dang mi van than bánh chocolate vị mật ong Thit vien cach lam luoi heo sot bố Áo Nhật Bản nước chấm cà thu kho phở cuốn tôm tươi mon an dan da làm kem com tam bi cha snack khoai cách làm bắp bơ cách nấu chè đậu ngự CANH ga hành tây thạch trái cây tươi chan gio cách chế biến mỳ đúng du du thit ngà m nuoc mẠm trứng cuộn rau che bien thit vit Mon nuoc kho cÃƒÆ Che dau trang ca loc kho bau gà kho coca hong kong Các món ngon trên thế giới chế biến học Thit bo sot bánh chiên lúc lắc kem dau ngon cafe spaghetti gà nướng mojito trà xanh bánh mì trứng rán mon thit nghêu nem cua thom ngon che thach món ăn Hàn Quố cach lam mi tron cach che bien mit giá trị dinh dưỡng mẹo hay lam trai cay nhung socola chocolate truffle đùi vịt om salad dưa leo xoài tương ớt trộn tỏi món ăn tết nẠm bà nh canh bao tu List Cơm xao Sườn non om dứa mojito vị chanh so diep nuong bo toi miến dong xào cua giờ nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt SÃƒÆ cá thu sốt chanh dây nui xào rau củ NgàyTết rau cà u cam lam chao sen nam xào tôm với bông cải xanh bóng đèn cupcake tổ chim tác cách làm gà rán bánh ăn chay Pad Thái tet cà sốt thịt trắng hồng spaghetti sốt ngao trung chien cuon Bánh chay ragu bo lẩu nấm hải sản rang gừng chao sò huyết sủi cảo rán Bánh BO HAP rau chân vịt nước củ gừng sả bánh cuon cach lam cu sen ga ac cách làm thịt nướng tép bạc rim dứa Tép bạc rim dứa slow cooker dinh Duoi bo ham ga hap bi ngo Trè æ½ Vừa