Món sườn ram nước mắm này như một món "gia truyền" trong nhà mình, từ thời bà ngoại tới mẹ mình, và bây giờ lại tới mình. Món tuy giản đơn nhưng ăn với cơm thì ngon tuyệt! Sườn ram nước mắm - giản dị mà đậm đà
Sườn ram nước mắm - giản dị mà đậm đà

  Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram sườn

- 1 củ hành tây   - 1 quả cà chua chín

- Nước mắm, gia vị hoặc hạt nêm.

  Bước thứ nhất(1):   Sườn rửa thật sạch, để ráo, ướp với 1 muỗng café muối, 1 muỗng café nước cốt chanh và 1 muỗng café bột ngọt.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho sườn vào chiên vàng đều hai mặt.
  Bước thứ ba(3):   Trong khi chiên sườn, bạn tranh thủ mang hành tây và cà chua ra xắt múi cau nhé!
 

Khi sườn đã vàng đều, bạn gắp ra đĩa, để riêng.

  Bước thứ tư(4):   Trên chảo vừa chiên sườn, bạn cho hành tây vào xào chín.
  Rồi thêm sườn đã chiên vàng vào, đảo đều.
  Bước thứ năm(5):   Pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng café tiêu, khuấy tan, đổ vào chảo thịt, xóc đều cho đến khi sệt lại thì bạn gắp sườn ra đĩa.   Còn lại nước sốt và hành tây trong chảo, bạn có thể tiếp tục cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm, tơi thì đổ hỗn hợp này ra bát để làm nước chấm kèm hoặc rưới trực tiếp lên đĩa sườn ram để tạo hương vị khác lạ cho món ăn.
Món sườn ram nước mắm này như một món "gia truyền" trong nhà mình, từ thời bà ngoại dạy cho mẹ mình, rồi mẹ dạy lại cho mình - và đây cũng là một trong những món tủ của mình.     Món ăn tuy không có gia vị gì đặc biệt, chỉ với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc với mỗi người nội trợ mà ăn lại rất đưa cơm. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn việt nam món ăn quê hương món mặn món chính món ngon từ sườn

mut khe hap dan mì chũ gân bò món Bắc Hà Ly Cách Làm bánh đúc các món ăn canh chua dau ca hoi banh cupcake 2 mau cá cá chẽm áp chảo cá chẽm áp trứng cá chiên lá lốt Lý sốt mayonnaise làm bánh mặn đào thịt lơn ngâm nươc mắm salad trái canh cá ngạnh sã³c 花生汤 cách tách lòng đỏ trứng gà nhanh và chanh tôm chiên bữa chính sườn om dứa bánh canh bột gạo cách làm thịt bò kho thịt ba chỉ kho sấu thùng Mẹo Vặt công thức lẩu dê Món an chay mi tom mẹo văt chè trôi nước mè đen Sôi C獺 Kho salad gà kẹp kem tươi trộn trái cây Mứt đau thẠch nhà n Thuoc de suon kho ngot ngon chao nam rom mi xao thit heo trái dừa Triệu mâm xôi Nếm quà vặt thơm ngọt nơi phố cổ cach lam mon nhau lò nướng món cá chua pho tiu Cháo định dưỡng các món chiên sup ca rot miến vịt ca basa Khoai tây canh thịt bò dưa chua chè rau câu trái cây cach lam canh nam thit bo xay sinh tố xoài cà chua cách làm bento Thịt ba rọi ram đường Pancake yến mạch Thit kho mam ruoc ngon chocolate nóng Cốc chocolate nóng cho than heo cuon ngon sashimi cá Mon an sang Cá sốt cà com rang dua hoa bí chiên chân gà sốt chua ngọt mì nấu xá xíu sườn cốt lết chiên xù Ốc nướng phồng trung hap sua canh bóng thả món Tết món Bắc cach lam canh ga đậu tương chống bếp thịt vịt thịt gà cà ri kính vạn hoa ech om chuoi dau nước quế bữa cơm chiều nem chiên giòn rụm banh truyen thong Cơm rang Bún mọc sườn dọc hoa đào món ngon từ sườn sụn kheo tôm ráng muối sup le dinh dưỡng dinh dưỡng cân bằng ăn khoa gà nướng trộn mì ý nâu an ngon điệp com ngon Đặc Sản ăn ếch sống ga nuong xien kieu thai ngon bánh khoai lang mix dừa canh hến nấu cà chua mi xao bo cai ngong chao luon cuon la cai trữ banh tart trung tết nguyên đán Banh ran Doraemon nhan man ngon cá viên Tỉa cach lam tuong ot toi cach lam lemon mousse gà chiên mè xôi lạc