Sườn om xì dầu là món ăn với sự kết hợp giữa miếng sườn đậm đà, săn chắc với hương vị thơm thơm mùi dấm đen và dầu mè rất thu hút người ăn.
Sườn om xì dầu

Nguyên liệu cần có:

  • 4 dẻ sườn thăn
  • 1 củ gừng
  • Vài cây hẹ
  • 1 muỗng súp dầu chiên
  • 1 muỗng súp rượu trắng
  • 1 muỗng súp đường vàng
  • 3 muỗng súp dấm đen
  • 4 muỗng súp xì dầu
  • 1 muỗng súp dầu vừng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Sườn chặt làm đôi theo chiều ngang, rồi xẻ từng dẻ một sao cho miếng sườn có chiều dài khoảng 10cm .
  •  Đun sôi nước, đập ½ (một phần hai) củ gừng vào, khi nào nước sôi thì cho sườn vào chần, chắt bỏ nước, cho sườn ra bát trộn để ướp gia vị.
  •  Gừng, hẹ đập dập băm thật nhỏ cho vào thịt cùng dầu chiên, rượu trắng, đường vàng, dấm xì dầu. Xóc đều để ngám khoảng 15 phút
  •  Bắc nồi lên bếp, xếp sườn vào, đổ hỗn hợp ướp vào rồi thêm nước sao cho ngập sườn.
  •  Đậy vung om nhỏ lửa khoảng 45 phút là sườn nhừ, sốt sánh thì tưới dầu vừng vào, nấu sôi lại là được.

Mong các bạn ngon miệng với món Sườn om xì dầu này nhé.

 

Sườn om xì dầu

Sườn om xì dầu

Bạn xem thêm cách làm sườn xào chua ngọt : http://www.bepgiadinh.com/mon/suon-xao-chua-ngot/


Tổng hợp & BT:

Về Menu

suon kho thom ngon suon kho xi dau ngon suon om ngon suon om xi dau

Ca trung chien hau sua mứt bưởi vムkim cham xao banh san bo chien Thai Lan hong kong Bun nuoc Leo soc trang thị nước chấm tương ớt tat banh my thit bo bam nuong măng tươi kho thịt chè đậu bí ngô trung tron sot mayonnaise ngon sup com xanh ngon tom hap trung ngon thit chan gio ngam mam mon sot canh chua cÃ Æ ba sa nấm chiên tự mach cha ca chien lạc rán Cua hòang đê crep patê Cách làm thịt nướng Nghệ thuật cắt tỉa chuối trà atiso nấu bún dọc mùng Thanh tao cơm sen xứ Huế hoa san Thịt Bò Xôi nem chua rán bánh mỳ trứng bò khô chao bo cau ca thu sot B脙茠脝o xoi boc thịt bo cách làm gỏi dưa hấu bún sốt cà khoai tây cải thìa canh sườn non khổ qua đầm Hà My nhãn nhục trai cay nuong mat ong thịt ba chị bánh che khoai gà chiên mắm giới trẻ canh ca mu khoai mon Nâu ăn ngon banh khoai mi Duoi bo ham cach nau bo ham rau cu làm mứt gừng cá basa Củ cải xào cach che bien banh phu the bò kho xôi thịt heo lムmムga phu phomai Han Quoc làm bánh mỳ mang vit bun xao ngu sac ngon mít kẹp xôi món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho cả Thịt heo bún tươi che bot loc khoai lang tim ngay mẠt trang mieng khoai nướng bbq bánh bèo vùng miền những món xôi lạ Trứng gà màu nâu đen tôm xào rau củ lẩu mắm cá Cách lam gỏi hẠm cach nấu chè khoai mì hat tiết canh sò huyết bánh trôi bánh chay trứng trộn bắp cải salad hành thit ba chi kho que Đức Anh ca chien xu Mách bạn 2 cách bổ sầu riêng dễ ợt ga chien gion ngon món với bún Bi ngoi kho tau LÃƒÆ Sen thuc don giam can đồ ăn Mon tron Vừa trái cây dằm đậu đỏ món âu Sandwich Tuyết Nguyễn Trà trái cây cho ngày gỏi diếp cá patê cách nấu cơm điện ngon Lưu ý cha lam tu thit heo đài bánh chuối cupcake khóm giò xào ngũ sắc che troi nuoc bánh kem