Sườn om xì dầu mềm, màu nâu óng ả có vị chua ngọt vừa phải sẽ làm bữa ăn nhà bạn ngon lên bội phần đấy! Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối
Cách làm sườn om xì dầu quá ngon

Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 1

Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món sườn om xì dầu:

500 gram sườn heo
1 củ tỏi, 2 củ hành khô
3 quả sấu, ớt
Xì dầu, dầu hào, bột canh, dầu chiên, đường, tiêu

Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 3

Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 4
Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 5

Sườn chặt khúc chừng 3cm, rửa thật sạch để ráo nước. Cách rửa sườn tốt nhất là bạn cho sườn vào nồi, đổ nước ngập mặt sườn và cho vài hạt muối rồi nấu sôi, sau đó đổ nước đi rửa lại sườn bằng nước sạch. Ướp sườn với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng café gia vị, ½ (một phần hai) muỗng café hạt tiêu, hành khô băm thật nhỏ ít nhất 1 giờ trong tủ lạnh.

Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 6
Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 7

Tỏi băm thật nhỏ để riêng dùng để chiên sườn.

Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 8
Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 9

Đổ dầu chiên vào chảo, chờ dầu sôi cho tỏi vào phi vàng, vớt tỏi ra bát để riêng.

Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 10

Dùng chính dầu vừa phi tỏi để chiên sườn, chiên sơ cho tới khi sườn xém cạnh.

Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 11
Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 12

Trong một nồi khác bạn hòa xì dầu với 1 bát con nước cho vị vừa ăn, thêm 1 muỗng canh đường, 3 quả sấu nấu sôi, sau đó cho chỗ sườn đã chiên vào.

Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 13

Đun nhỏ lửa cho tới khi sườn mềm, tắt lửa đi để 1 lúc cho sườn thấm màu sẽ đẹp mắt hơn.

Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 14
Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 15

Lấy sườn om xì dầu ra, rắc tỏi phi lên trên và dùng với cơm trắng hoặc bún đều quá ngon.
Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 16

Bạn có thể om sườn và để lại một chút nước để rưới lên cơm hoặc bún nhé, ngoài ra việc đó còn giúp miếng sườn của bạn mềm và không bị khô nữa. Sườn om xì dầu rất mềm, có vị chua ngọt vừa ăn sẽ rất kích thích vị giác của cả nhà khiến bữa ăn càng thêm ngon miệng.

Sườn om xì dầu ngon cơm bữa tối 17

Mong các bạn thành công với món ăn này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món mặn món ngon từ sườn món ăn việt nam cách làm món sườn ram

sẠcanh nấm bí đỏ Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị gÃƒÆ ham sủi cảo sườn heo rim mặn hå å banh thit bánh bao lá dứa canh cai be xanh nuoc giai khat cach lam mang muoi chua Cơm rượu Mà t nau x Suon heo thuc don mon ngon canh đậu cá xào mon sup ngon cách chọn mít không hóa chất Chú cÃƒÆ mì ý sốt cay đậu Hà Lan Trứng cá hồi cha dau thit CHẢ Coc cá diêu hồng nướng bánh quy chiếc lá cupcake hình cú mèo Trổi nước trà Sự nấu súp nấm Cách làm dê hấp Món bùn ngon gà rang Mi hai san Nau bun ngon Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn cach lam kim chi cu cai Cháo mè đen Trổ che cu sen thap cam da dày om cay làm bánh macarons sôi NhÃƒÆ món an thái lan thịt ba chỉ cháy cạnh bun cuon thit kho mang trung cut trung lon xao me nau canh he uc ngan sot bbq thú xoi dau xanh la dua xào lá sách với khế cút chiên mật ong bo xào mướp đắng nước mát Mùa thu soda mix cot dua chần chả cá viên cá hồi món nướng rau củ món Tây bap cai luoc ăn uống sau Tết mẹo làm bánh men cua chien gion món ăn mặn cuối tuần cach lam che thai ngon cach nau thit ba chi xao muc man mận salad bắp cải chay gừng ngâm chua Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Món chien bà t cách làm nước chấm nem tôm chiên nước dừa Tuyết Nguyễn Gà áp chảo cach nau che sake xuân nhà quán cà phê bao cấp máy sấy trung chien cuon tom tra sa chanh leo che dau do bi ngo người dân quê Mẹo vặt hay Xao cai thao kem chocolate giỏ món cu cai ý cháo đậu xanh dau mo sot nam Ngũ vị Cỗ rau ngót cach lam che trôi nươc đến ca muoi xoi Món thai tôm hấp tỏi cai cuon thit trám nhồi thịt cách lam xôi xeo móng giò nấu bí đỏ Làm bún huong dan lam thach hoa qua hẠxì dầu dua mon ngon Bún rêu