Nguyên liệu

Khi đi qua cửa hàng đồ nướng, chắc hẳn bạn không bao giờ có thể kìm lòng được trước món sườn nướng thơm nức mũi đâu nhỉ? Nếu vậy thì sao không tự tay là món sườn này tại nhà? Với cách làm sườn nướng được tẩm ướp gia vị theo công thức dưới đây, đảm bảo ai cũng bị "mê hoặc" bởi món ăn cực hấp dẫn này.

Nguyên liệu để bạn học cách làm sườn nướng.

Cùng chuẩn bị sẵn nguyên liệu để học cách làm sườn nướng thơm ngon này nhé:

- 5 miếng sườn heo cốt lết

- 4 nhánh rau mùi

- 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu

- 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh xì dầu (nước tương)

- 1 muỗng cà phê mật ong, 2 muỗng canh dầu điều, 4 tép tỏi, 2 củ hành khô

• 1

  Bước đầu tiên, bạn rửa thật sạch sườn cốt lết. Tỏi hành đập dập băm thật nhỏ. Rau mùi rửa thật sạch thái nhỏ. Sau đó, trộn chung tất cả các loại gia vị vào một tô chung.

  

  Đầu tiên là trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau.

• 2

  Bước tiếp theo, bạn cho sườn cốt lết vào nước sốt ướp rồi để qua đêm.

  

  Ướp sườn cốt lết.

• 3

  Bây giờ, bạn làm nóng nướng khoảng 15 phút để ở 200 độ C. Sau đó, cho sườn cốt lết lên vỉ, nướng ở ngăn giữa lò mỗi bên 25 phút. Trong quá trình nướng, bạn rưới nước ướp sườn lên cho sườn khỏi khô nhé. Bạn nướng liên tục như vậy cho đến khi thấy miếng sườn vàng, thơm là được.

  

  Xếp sườn vào vỉ, nướng trong lò khi nào thấy miếng sườn vàng đều là được.

Sườn cốt lết nướng rắc thêm chút mỡ hành vô cùng hấp dẫn.

Chẳng ai có thể chối từ món sườn thơm ngon này đâu.