Cách làm sườn nướng sốt BBQ

Sườn:
Bước thứ nhất(1): Xẻ sườn từng rẽ một rồi chặt ra các miếng nhỏ. Dùng nước sôi rửa thật sạch rồi tẩm ướp gia vị + hành,tỏi băm trong ít nhất 1 giờ rồi đem hấp cách thủy tầm 15 – 20 phút

– Sườn càng ướp lâu càng mềm thì gia vị càng thấm sâu ( các bạn có thể ướp từ sáng đến chiều sẽ tiết kiệm được thời gian)

Bước thứ hai(2): Pha khoảng một lượng nước sốt gồm sốt BBQ + Ketchup, số lượng nhiều hay ít tùy thuộc vào khẩu phần ăn của bạn ( đối với 1 kg sườn bạn chọn pha khoảng một chén ăn cơm mỗi thứ một nửa)

Bước thứ ba(3): Trộn sườn với nước sốt,gạt hết hành và tỏi bám vào sườn rồi cho vào lò nướng. Dùng giá nướng có rãnh hở, nướng đều hai mặt trên dưới ở nhiệt độ 210 độ trong 20-25 phút.
Bước thứ tư(4): Sau khi nướng trong thời gian khoảng 20, 25 phút bỏ ra ta sẽ thấy sườn chuyển sang màu vàng rất đẹp.
Các bạn cũng có thể nướng lâu hơn, nhanh hơn tùy vào loại lò nướng gia đình bạn. Thời gian nướng có thể thêm nhưng bạn tránh nướng quá lâu thịt sẽ khô cứng.
Khoai tây:
– Các bạn gọt bỏ vỏ rửa qua nước muối loãng,cắt từng lát mỏng đem hấp chín rồi cho vào một cái bát dùng thìa dầm nhuyễn.
– Trứng gà ta lấy phần lòng đỏ đem trộn với bơ,cà rốt ta thái hạt lựu đem luộc chín rồi đem trộn tất cả với nhau, bỏ thêm một chút muối. Nặn hoặc làm khuôn theo ý thích rồi đem nướng khoảng 15 – 20 phút.
– chuẩn bị sẵn một chút khoai tây chiên, một ít salad bày ra đĩa hoặc ăn kèm với khoai tây nghiền. Hoặc các bạn cũng có thể trang trí tùy theo ý thích.
Trên đây là cách làm sườn nướng sốt BBQ. Đây là một món ăn dễ làm và quá ngon, nóphù hợp với khẩu vị của mọi người trong gia đình. Bạn hãy một lần thử vào bếp với cách làm sườn nướng sốt BBQ trên,chắc chắn bạn mọi người trong gia đình sẽ rất thích. Mong các bạn thành công và hãy đón chờ những bài tiếp theo của Naungon.com nhé. Xin cảm ơn các bạn đã Lưu ý theo dõi.