Món sườn nướng thơm ngon, đậm đà gia vị, rất thích hợp cho một bữa tiệc ấm cúng
Sườn nướng mật ong thơm ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram sườn non có thịt
  • 50 gram mật ong
  • 50 gram sốt nước thịt (xá xíu)
  • 25 gram nước tương
  • 5 gram ngũ vị hương
  • 3 gram muối
  • 25 gram bột ngọt
  • 10 gram đường
  • 20 gram bột năng
  • 1 hủ bột soda
  • 100 gram dầu điều màu
  • 100 gram salad xoong
  • 2 trái cà chua
  • 1 trái dưa leo
  • 1 trái ớt sừng đỏ
  • 25 gram hành tím
  • 25 gram tỏi
  • 20 gram đầu hành lá
  • 400 gram nước lọc

 

Dụng cụ
  • 3 kilogram than nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Sườn non chặt khúc dài khoảng 4cm.

Sườn nướng mật ong thơm ngon 1

  •  Hành tím, tỏi, đầu hành bóc vỏ, làm sạch rồi băm nhuyễn, sau đó bắc chảo nấu nóng lên cho một ít dầu chiên, phi thơm đều vừa chín tới là được, không nên cho có màu vàng.

Sườn nướng mật ong thơm ngon 2

  •  trộn thật đều hỗn hợp gia vị: Ngũ vị hương, dầu màu điều, sốt xá xíu, mật ong, bột năng và hành, tỏi, đầu hành vừa mới phi thơm, trộn thật đều lên để tạo thành sốt hỗn hợp ướp thịt.

Sườn nướng mật ong thơm ngon 3

  • Hoà tan bột soda vào nước rồi đổ thịt vào ướp trong vòng 20 phút giúp thịt mềm hơn. Sau đó, đem xả lại bằng nước lạnh thêm 20 phút nữa cho thật sạch.

Sườn nướng mật ong thơm ngon 4

  •  Cho bột năng vào thịt, trộn thật đều rồi đổ vào rổ cho thật ráo nước.

Sườn nướng mật ong thơm ngon 5

  •  Cho sốt hỗn hợp vào ướp thịt khoảng 30 phút.

Sườn nướng mật ong thơm ngon 6

  •  Nhóm than nướng thịt, khi nướng nên lấy phần sốt hỗn hợp quết lên miếng thịt, giúp thịt thấm đậm đà và có màu đẹp hơn.

Sườn nướng mật ong thơm ngon 7

  •  Trang trí: Ớt Đà Lạt cắt hình thoi. Dưa leo cắt khoanh. Cà chua: Cắt đôi, đi hai bên hình chữ V.

Sườn nướng mật ong thơm ngon 8

Sườn nướng mật ong thơm ngon 9

Sườn nướng mật ong thơm ngon 10

  •  Trình bày
Sườn nướng mật ong thơm ngon 11

Sườn nướng mật ong thơm ngon

Vậy là chúng ta đã làm xong món sườn nướng mật ong thơm ngon, món này rất tuyệt vời cho cả gia đình quây quần bên nhau hoặc bạn có thể trổ tài đãi khách thì ngon hết ý. Mong các bạn thành công.

Xem thêm : http://www.bepgiadinh.com/mon/suon-xao-chua-ngot/


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau suon nuong mat ong suon non nuong mat ong suon nuong mat ong ngon thit nuong mat ong

hồng sốt cam Thịt bò sốt cam ngon cơm sakaya bánh ngon truyền thống của Tuyết Nguyễn Canh gà nấu lá giang cach lam dau hu siêu tốc BÃ Æ Làm sửa chua Chả mực Má ³ đậu hủ cá snack khoai lang vàng Rau trái tự nhiên chứa axit có thể gây có Su hao thạch xoài chín mất ca com chien toi ot ngon thạch dâu ro ti ga kho thịt bề tâm tép tươi Kẹo cu đơ Ä Ãªm ram CAch Phương xe đạp kem túi giá hẹ xào lam cÃƒÆ mien nam banh sinh nhat hinh trai tim lái canh cá điêu hông xào cay nấm đùi gà cach nau che troi cach lam banh gio thit heo nuong súp bánh mì banh san cách làm bánh nếp bánh su kem bạch tuộc xào Mức kẹo sắc màu hủ tiếu xào au ậu an toi cơm hải sản oc nhoi om chuoi dau kem cupcake bingsu húng Giúp cách làm nước ép BBQ chân bánh canh chay lòng mề Chuẩn áp canh bau nau tom canh gà đảm Xi dau Vừng gan bo ngot da LÃ Æ Sen Giáng sinh day nấu an mì nấm ca hoi dạ dày hầm Banh tet cha ca bÃ Æ ca cuon cuộn rau củ Banh bo canh sườn lưỡi lợn nấu lagu cua chien gion cơm rang dưa giả cầy pa tê xa lach thom ngon thạch cam muối dưa chè khoai lang Mon Y cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi oc hap la gung trái kho tau xốt trứng Lưỡi heo mát lạnh sủi cảo rán Cập uc ga olive dau giam ngon cốm bánh kem xoài khoáng gà chiên giòn nui xào bò Cai ga Cứ kiệu cà ba sa húng quẠtra dua leo rươu cach lam Kim chi Xoai