Sườn nướng kiểu Pháp

Sử dụng chiếc lò nướng điện tiện lợi để nướng sườn heo theo khẩu vị đặc trưng của Pháp với sốt mayonnaise và những trái ô-liu ngon tuyệt, thoảng hương thơm lừng của khoai tây nướng mang đến bữa ăn cuối tuần ngọt ngào.

Nguyên liệu cần có:

300 gram sườn cốt- lết heo
20 gram ô-liu đen
2 củ khoai tây
Sốt mayonnaise
Xà lách xanh, tím
Hạt nêm, muối, tiêu
Chanh, đường

Dụng cụ

Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

Sườn cốt-lếch rửa thật sạch, dần mỏng, để ráo.
Ướp cốt-lết với ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm, muối, tiêu để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
Cho cốt-lết vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C, trong vòng 7 phút.

Trái ô- liu rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Xà lách rửa thật sạch, để ráo.
Cho sốt mayonnaise ra chén nhỏ, nêm 1 muỗng canh nước cốt chanh, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường, dùng muỗng đánh tan đều.

Cho ô –liu vào trộn thật đều.
Khoai tây rửa thật sạch, cho vào lò nướng chín.
Bày cốt- lết ra đĩa, rưới sốt mayonnaise lên cốt-lết, dùng nóng với khoai tây, xà lách.

Mong các bạn ngon miệng với món Sườn nướng kiểu Pháp này nhé.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)