Với những bạn lười nấu ăn thì sườn nướng chua ngọt là món ăn rất phức tạp. Được chị cùng công ty hướng dẫn, mình đã biết làm sườn nướng chua ngọt hấp dẫn.
Sườn nướng chua ngọt, lăn vào bếp với sườn nướng chua ngọt

Sườn xào chua ngọt thì quá quen thuộc rồi còn sườn nướng chua ngọt không biết các bạn có hay làm không nhỉ ^^. Đây là món phức tạp và mất rất nhiều công đoạn. Được chị cùng công ty hướng dẫn, mình đã biết làm sườn nướng chua ngọt theo cách giản đơn nhất. Chắc chắn đây sẽ là món ăn tuyệt vời để bạn tiếp đãi bạn bè trong những bữa tiệc nho nhỏ đấy :)

sườn nướng chua ngọt sườn nướng chua ngọt Lăn vào bếp với sườn nướng chua ngọt Suon nuong chua ngot

Nguyên liệu làm sườn nướng chua ngọt

  • Sườn non: 1 kilogram (Các bạn chọn những dẻ sườn vừa thịt, thêm chút mỡ cho béo nhé !)
  • Hành : 2 củ
  • Tỏi : 4 tép
  • Ngũ vị hương: 5 muỗng cafe
  • Đường: 1 muỗng cafe
  • Vừng và lạc : 2 muỗng cafe

Cách chế biến sườn nướng chua ngọt

  1. Chặt ngang dẻ sườn thành 8 miếng bằng nhau, cho vào đĩa. 
  2. Cho hành băm nhuyễn vào bát, tỏi đập dập, 2 muỗng xúp nước, dấm, dầu, ngũ vị hương. trộn thật đều và rưới lên thịt để ướp. Cho vào tủ làm lạnh 3h.
  3. Đốt lò nóng ở nhiệt độ 210 độ C.
  4. Gắp sườn để ráo nước và thấm khô bằng giấy thấm. Đặt lên vỉ nướng có lót một vỉ khác bên dưới.
  5. Cho vào lò, nướng trong 10 phút, trở đều cho chín vàng.
  6. Cho phần nước đã ướp thịt vào nồi, đun lửa lớn để nước sệt lại làm nước sốt.

Sườn nướng chua ngọt sẽ ngon hơn khi ăn nóng cùng nước sốt trong bát riêng, ăn kèm với cơm thường hoặc cơm chiên.

Mong mọi người thành công cùng Ẩm thực gia đình!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon vớihttp://naungon.com thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cá chim phan hẠgỏi cuốn Món Canh Cơm cuộn bánh chuối bún xí quách thịt cừu chân giò hầm sa tế Chú chạo gà làm bánh cookie trà xanh ruột non heo sinh to yaua mon thit heo xao hanh tay thịt trâu làm goi măng Sữa đặc MON CHAY món ngon lễ hàn thực Ăn ngon Mùa hè muống cách nấu phá lấu dau phung canh hoa thien ly gio song cach lam rau cau banh flan thịt bò kho tiêu nấu xôi thịt xuân rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm cach lam canh ga phở bò tái banh mi pho mai ngon nau lau cha ca nước ép chanh mận hậu bi dau món quay gan heo giá Cách làm nuoc cốt dừa he salad rau củ trộn bơ kheo tay hay lam nau an sandwich kẹp phô mai món thịt bò hầm khoai tây ruot lẫu ếch súp thịt gà cach lam ca nuc kho samousa 80 cách làm mứt vỏ bưởi Cách chữa cơm khê nhão khô xao hủ tiếu thập cẩm Nguyên liệu Hải sản gà xiên chiên chè trôi nước cốt dừa goi oc dang nui xào thịt bò cạch nau che troi nuoc cạch lam suon rim thanh long xe ô tô lam tra chanh thịt bò xào hành tây cach lam suon kho ngon Những ca dieu hong thom ngon cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà suon kho to ngon dua cÃƒÆ bánh cookies kem mon ngon ngay tet long ga pha lau bánh gato hình cầu vồng bánh thịt gà Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng