Cách làm sươn nướng - Món sườn nướng cay chắc chắn sẽ đem lại cho gia đình bạn cảm giác thích thú bởi sự lạ miệng và thơm ngon khó cưỡng.
Cách làm sườn nướng cay ăn một lần là mê ngay

Sườn nướng cay sẽ là một điểm nhấn lạ miệng cho bữa ăn của gia đình bạn. Bất cứ bà nội trợ nào cũng đều thuộc lòng các công thức phổ biến như sườn xào chua ngọt, sườn rim me, sườn rang..vv..Và công thức làm sườn nướng kiểu mới này có thể là gợi ý hay, giúp các mẹ bổ sung vào bộ sưu tập công thức làm sườn heo nhà mình.

Hôm nay bếp Emdep.vn giới thiệu đến các bạn các bước làm cụ thể món sườn thơm ngon và hấp dẫn này. Sườn nướng cay có thể ăn kèm cơm, hoặc ăn nhậu hay ăn cho vui miệng đều phù hợp.

Nguyên liệu làm sườn nướng cay

+ Xương sườn: 500g

+ Gừng: 1 miếng

+ Hành lá: Vài nhánh

+ Thìa là: Vài nhánh

+ Rượu trắng: 2 thìa

+ Dầu ớt: 2 thìa

+ Muối: 2 thìa

+ Hạt tiêu: 1 thìa

+ Nước mắm: 1 thìa

+ Xì dầu: 1 thìa

+ Sa tế: 2 thìa

+ Vừng: 4 thìa

Cách làm sườn nướng cay

Bước thứ nhất(1): Xương sườn rửa thật sạch, để ráo nước rồi ướp với chút muối. Để trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng.

Bước thứ hai(2): Gừng rửa thật sạch, thái lát mỏng. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc dài.

Bước thứ ba(3): Xếp xương sườn, gừng, hành vào nồi, thêm nước và rượu trắng vào. Vặn lửa to nấu sôi, khi sôi thì vặn lửa nhỏ vừa, đun trong 30 phút. Khi đun sẽ thấy có bọt nổi lên, vớt hết bọt và đổ đi.

Bước thứ tư(4): Vớt xương sườn ra, ướp cùng nước mắm, xì dầu, hạt tiêu, sa tế, thìa là, dầu ớt, vừng.

Bước thứ năm(5): Xếp sườn lên giấy bạc.

Bước thứ sáu(6): Cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong 20 phút. Nướng được nửa thời gian thì lấy ra, và lật miếng xương sườn lại để nướng tiếp mặt còn lại.

Lưu ý:

- Xương sườn ướp, sau đó đem luộc rồi mới nướng sẽ giúp gia vị thấm hơn.

- Nhiệt độ nướng sườn và thời gian nướng trên chỉ mang tính chất tham khảo. Tùy vào loại lò nướng mà tùy chỉnh theo cho hợp lý.

- Hạt tiêu, dầu ớt, sa tế có thể gia giảm theo sở thích ăn cay của từng người.

Mong các bạn thành công với món sườn nướng cay thơm ngon hấp dẫn này nhé!

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

vitamin và khoáng chất cải băp hột vịt mojito Quà Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò canh gà nấu nấm pha trÃƒÆ Dê Cải ngọt xào mon ngot cho mua dong spaghetti kim chi Dua Gia Những loại thực phẩm mẹ bầu tránh thit bam cha dau thit Trứng cá hồi rau câu mè Khuyên cÃƒÆ cach nau che bap khoai lang bún khô xào thịt chan ga hap xa Xoi la cam banh man lam tra chanh MẠ膼岷璵 cá sặc chiên giòn ca nau dua video nau an pha nước mắm gừng dưa leo gà om bí công thức canh thịt bò hầm cà chua Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên pudding chuoi ngon cach lam ech xao Lạ miệng măng trộn mè trung hap thit cay bang cai chua cay ăn vui vẻ chuối sữa chua mứt gừng dẻo nấu sữa gạo công thức canh đu đu thịt gà sa Xao cách nau sam bi dao banh gato flan ngon thit chien Đui Kem chanh mực nấu canh tổng phèn banh nep banh bong lan bo rau tien vua xao ot xanh cách nấu cari Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi canh nấm bào ngư bí ngô thit khia món ăn từ cá kho chay công thức sữa gạo lứt ga chien dau hao ngon ngô chiên bơ cá rô phi nướng cay gà hầm cây Cơm tối làm sườn nướng va vit kho Ốc Sài Gòn nước mắm giả sinh tố rau bắp cải 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại gÃƒÆ kho cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dạ dày hầm tom rim man sinh to dua non Hạn cach nau nuoc dung trong nau canh ca chua canh chua ngó sen Đi Nhật không cần mang mì gói sinh to du du canh hoa thien ly gio song cach nau cari cá phen nau nuoc duong lam banh nuong trung thu để dồi khìa hàu Gia vị không thể thiếu cho các loại Thú vị với món cach lam spaghetti đậu hũ nhồi rau pasta ngon 15 công thức thịt cừu nướng coca cola bí ngô xào tỏi salad trộn bắp gỏi cuốn Sữa đậu xanh cocktail hoa qua xào thịt dê với sả ớt công thức trứng xào me cach nay xoi bát Cach lam banh mi thit nuong nghệ kho cá nục sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít kem sô cô la salad mực