Cách làm sườn nướng BBQ không quá khó, bữa ăn trưa nay bạn hãy thêm món ngon này vào thực đơn của gia đình mình nhé. Mùi vị thơm ngon hấp dẫn của sườn nướng quyện cùng nước sốt BBQ mới đậm đà và hấp dẫn làm sao...

Nguyên liệu

Cách làm sườn nướng BBQ rất giản đơn, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Sườn heo ngon

- Muối vừa đủ

- Sả; ớt tươi; 1 củ hành tây

- 30 gram tỏi, mài nhỏ

Làm nước sốt BBQ: 60 gram sốt cà chua ketchup; 30ml xì dầu; 30 gram đường; 30 gram sốt ớt; 2.5ml nước mắm; 30ml nước

 

• 1

  chuẩn bị sẵn sườn

  Bạn chuẩn bị sẵn một nồi lớn có đổ đầy nước, thêm một chút muối, sả, hành tây, tỏi vào đun sôi. Có thể thêm chút muối nếu bạn cần.

  Tiếp đến bạn cho sườn non vào đun trong 1 tiếng. Sau đó, bạn vớt sườn ra để nguội ở nhiệt độ phòng. Bạn cho sườn vào tủ lạnh đến lúc cần dùng.

  

• 2

  Làm nước sốt BBQ

  Những nguyên liệu được chuẩn bị sẵn sẵn bạn cho tất cả vào 1 bát nhỏ trộn thật đều. Nếu bạn thấy hỗn hợp quá đặc thì thêm chút nước vào cho vừa.

  

• 3

  Nướng sườn

  Bạn cho chảo lên bếp nướng, làm nóng trước. Sau đó, bạn cho sườn vào chảo, nướng mỗi bên 2 phút, trong quá trình nướng bạn nhớ rưới nước sốt BBQ lên nhé. 

  

  Sườn nướng chin đều, bạn cho sườn ra đĩa và trang trí để món sườn nướng BBQ thêm phần hấp dẫn.

  

Thành phẩm

Món sườn nướng BBQ sẽ rất thích hợp cho bữa trưa đầu tuần của gia đình bạn. Mùi vị thơm ngon hấp dẫn của sườn nướng được quyện trong nước sốt BBQ sẽ khến cả nhà ăn mãi mà không thấy chán. Bạn có thể ăn kèm sườn nướng với salad sẽ rất tuyệt cho một bữa trưa thanh mát đấy.

Ngoài món sườn nướng BBQ, bạn có thể chế biến các món sườn nướng khác như: sườn nướng nước táo, sườn nướng mật ong, sườn nướng tỏi... cũng rất thơm ngon và đậm đà.

Món suon nuong BBQ thật ngon mắt và hấp dẫn 

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món sườn nướng BBQ.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)